Torta disegnata Per la base, ho utilizzato 2 pasta biscotto sovrapposte. Per 1 pasta biscotto, teglia 30×40: -3 uova, scorza di limone grattugiata (facoltativa) -70 gr di farina -30 gr di fecola di patate -125 gr di zucchero -3 cucchiai di latte -2 cucchiaini di lievito Pane degli Angeli -1 pizzico di sale Cottura -10 minuti a 180°- Per il ripieno ho utilizzato la crema e la macedonia. Per la crema: -1 pezzetto di scorza di limone -100 gr di zucchero -500 ml di latte intero -2 uova -40 gr di farina Ho mischiato anche un po’ di panna montata alla crema raffreddata.  https://www.buongustaiag.it/torta-disegnata/
Torta per le amanti del cucito
Pan di Spagna: 12 uova, 350 gr di zucchero, 350 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci.
Per la crema: 1 litro di latte, 4 uova, 12 cucchiai colmi di zucchero, 5 cucchiai colmi di farina, 1 scorza di limone. Mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Bagna caffè e latte. https://buongustaiag.it/torta-per-le-amanti-del-cucito/
Dolce sfera….😋
Ricetta: ho usato uno stampo da sei semisfere da 7 cm, con un pennello ho riempito la superficie con del cioccolato bianco. Ho messo in freezer, poi ho preparato una mousse con la panna fresca montata e con lo zucchero a velo. Una parte ho aggiunto il cioccolato bianco e l’altra il cioccolato fondente e ho riempito la semisfera. Dolce sfera Ho livellato e messo in freezer. In modo che dopo mezz’ora si potessero staccare con facilità . Poi ho unito le 2 parti per formare una sfera, ho decorato con il caramello salato e la granella di nocciole. Come base ho utilizzato 2 biscotti ricoperti di cioccolato fondente. 😋 https://buongustaiag.it/dolce-sfera/