Ricette Particolari
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Dessert con amaretti e mirtilli Ingredienti per 4 persone: 100 g di panna fresca, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, 1 cucchiaio di zucchero semolato, 250 g di ricotta vaccina, 125 g di amaretti, 300 g di mirtilli. Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà : Media Costo: Medio Vino consigliato Passito di Pantelleria Doc Procedimento: Montate la panna con i due tipi di zucchero; in una ciotola a parte sbattete la ricotta con la forchetta, poi aggiungetevi la panna montata e mescolate. Spezzettate grossolanamente gli amaretti. Lasciate da parte 4 cucchiaini di mirtilli e riducete il resto in purea. In 4 bicchieri create un primo strato di amaretti, coprite con uno strato di panna e quindi con la purea di mirtilli. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti. Decorate con un cucchiaino di mirtilli interi. https://buongustaiag.it/dessert-con-amaretti-e-mirtilli/
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