🍃🌼 Pavesini Paradiso 🌼🍃 🌻 Dolcetti facili e veloci da preparare, farciti con la camy cream 😋…sono paradisiaci!!! ….si spazzolano via in pochi secondi!!!!😜
Buon pomeriggio 😍 🌾 Ingredienti per 4 persone: 300 gr di pavesini
250 gr di mascarpone
250 gr di panna per dolci
85 gr di latte condensato
q.b. granella di nocciole🧚♀️ Preparazione Per la camy cream:
Montate la panna fredda di frigo e tenetela da parte. Con le fruste elettriche, montate il mascarpone e aggiungete a filo il latte condensato freddo di frigo. Non vi preoccupate se vedete che il composto diventa liquido, basta continuare a montare e sarà sodo. Con una spatola aggiungete al composto di mascarpone la panna con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Assemblaggio:
Comporre i dolcetti prendendo un biscotto e con l’aiuto di una sacca da pasticcere mettete sopra uno strato di crema.
Sovrapponete un altro biscotto pavesino e mettete da parte. Fate così con il resto dei biscotti fino ad esaurimento della crema. Prendete i vostri dolcetti e passateli nella granella di nocciole. Sistemateli su un vassoio e spolverate con zucchero a velo. https://buongustaiag.it/pavesini-paradiso/
Zuppa ceci e cozze😋
Ricetta Bimby Le cozze le ho fatte a parte in padella, olio, prezzemolo, aglio, cozze. Ho sfumato con il vino, poi un po’ di acqua e il coperchio.
I ceci li metto ad ammollire la notte con il bicarbonato, poi li ho fatti bollire per 20 minuti. In seguito nel bimby metto la cipolla, la carota e 5 pomodori, velocita’ 7 10 secondi, poi 50 gr olio, 100 gradi per 3 Minuti. Dopo 500 gr di ceci precedentemente bolliti. Varoma 60 Minuti, velocita’ soft antiorario. https://buongustaiag.it/zuppa-ceci-e-cozze/
POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA
Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine di medie dimensioni
300 gr di ricotta
4 uova
Pane grattugiato q.b.
Sale
Pepe
Parmigiano grattugiato
Aglio (se gradito)
Corn flakes
Procedimento:
Lavare le zucchine e grattugiarle con una grattugia a fori larghi. Metterle in uno scolapasta, salare, mescolare e lasciare anche un paio di ore. Poi strizzare delicatamente le zucchine con le mani e in una ciotola mescolare con la ricotta. Le uova, il formaggio, il sale, il pepe ed eventualmente l'aglio. Aggiungere il pane grattugiato tanto quanto basta per ottenere un composto facilmente lavorabile. Formare le polpette, rotolarle nel pangrattato (questa volta le ho rotolare nei Corn Flakes sbriciolati) e metterle in una pirofila ricoperta di carta forno. Aggiungere un filino di olio EVO e cuocere a 200° fino a doratura. https://buongustaiag.it/polpette-di-zucchine-e-ricotta/