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Biscottini da gustare con il tè
Biscottini da gustare con il tè, caffè, in compagnia delle amiche conversando del più e del meno Ingredienti: 6 uova, 180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventano spumose e chiare almeno 15 minuti. Unire piano piano la farina e il lievito setacciati amalgamando con una spatola con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata (rettangolare) e in forno preriscaldato e statico a 160 gradi fino a cottura.Prova stecchino. Lasciarli intiepidire, tagliare i biscotti e rimetterli in forno fino a doratura. Buonissimi!! https://www.dolciprelibatezze.it/biscottini-da-gustare-con-il-te/
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TORTA DI CREPES AL TIRAMISÙ
TORTA DI CREPES AL TIRAMISÙ 😋😋😋 Ingredienti per le Crepes: 4 uova, 150 gr zucchero, 200 gr farina, 30 gr caffè solubile, (0,30 gr cacao amaro) 600 ml latte, 3 cucchiai d’olio, un pizzico di sale Per la crema: 250 gr mascarpone, 400 ml panna già zuccherata, 30 gr zucchero a velo vanigliato Per decorazione: Fragole, cacao PREPARAZIONE: In una ciotola capiente mettiamo le uova con lo zucchero e il sale. Sbattiamo bene tutto con una frusta a mano, poi aggiungiamo la farina setacciata e il caffè. Mescoliamo bene (chi preferisce po sostituire il caffè con il cacao amaro) dopo di che si aggiunge il latte un po la volta e si mescola bene, alla fine aggiungiamo l’olio. Una volta pronto l’impasto prepariamo le crepes, finito di preparare le CREPES le lasciamo raffreddare.Nel frattempo laviamo le fragole e li tagliamo a fettine. Crema: in una ciotola mettiamo il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna, sbattiamo con un sbattitore elettrico finché non otteniamo una crema liscia e densa.Prendiamo uno stampo e lo copriamo con le CREPES, poi copriamo anche il fondo e mettiamo uno strato di crema e fragole e così via. Quando abbiamo finito di costruire la torta, chiudiamo con le CREPES che abbiamo messo sui bordi togliete lo stampo e spolverate sopra con cacao. Decorate a vostro piacere!!! https://www.dolciprelibatezze.it/torta-di-crepes-al-tiramisu/
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