Sfinci Siciliani Con Gocce Di Cioccolato 😋 Ingredienti:

200 g Farina 00

200 ml Latte

50 g Gocce di cioccolato

50 g Zucchero

1/2 Bustina vanillina

6 g Lievito di birra fresco (in cubetto)

q.b.Olio di semi di arachide (per friggere) Procedimento: In un pentolino, scaldate leggermente il latte. Togliete dal fuoco e fate sciogliere all’interno il lievito di birra a pezzi. Mescolate con un cucchiaino e versatelo all’interno di una scodella.

Unite lo zucchero e mescolate con una frusta a mano, in modo che lo zucchero si sciolga.

Unite la farina a cucchiaiate, mescolando sempre con la frusta aggiungete la vanillina.

Otterrete una pastella piuttosto densa. Unite le gocce di cioccolato.

Copritela con la pellicola trasparente e lasciate lievitare nel forno spento con la luce accesa per 2 ore, fino al raddoppio.

Trascorso il tempo, scaldate l’olio per la frittura…. Con 1 cucchiaio di impasto, non troppo pieno, versatelo all’interno dell’olio, aiutandovi con un altro cucchiaio. Lasciate dorare gli sfinci😋😋😋 Poi estraeteli e scolateli con un mestolo forato (schiumarola) e adagiate i vostri Sfinci Siciliani su della carta da cucina. Spolverizzate con dello zucchero semolato. 😋😋😋 https://www.dolciprelibatezze.it/sfinci-siciliani-con-gocce-di-cioccolato/

CIAMBELLA PAN DI STELLE Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 3 uova, 170 gr di zucchero, 70 gr di nutella, 120 gr di burro morbido, 150 gr di latte, 200 gr di farina 00, 40 gr di cacao amaro in polvere, una bustina di lievito per dolci vanigliato, 4 biscotti Pan Di Stelle Per decorare:100 gr di pasta di zucchero bianca, 8 biscotti Pan Di Stelle Procedimento:Lavorare in una ciotola le uova con lo zucchero finché diventi un composto spugnoso. Quindi, aggiungere alternando la farina setacciata con il latte. Poi mettere il burro morbido con il cacao e infine mettere la Nutella. Per ultimo il lievito setacciato con i biscotti Pan Di Stelle sbriciolati. Amalgamare bene il tutto. Versare nella tortiera imburrata. Mettere in forno preriscaldato per 30 minuti circa. Comunque finché la torta non risulti asciutta all’interno facendo la prova con uno steccone di legno. Nel frattempo che la CIAMBELLA PAN DI STELLE si cucini, preparare le decorazioni. Con l’aiuto del mattarello, stendere un pezzetto di pasta di zucchero bianca. Con lo stampino ricavare tante stelle di varia misura. Quindi sfornare la torta e prima di sformarla, aspettare che si raffreddi del tutto. Una volta raffreddata, sformare dalla teglia e decorare con biscotti Pan Di Stelle e stelline di zucchero!!!!! https://www.dolciprelibatezze.it/ciambella-pan-di-stelle/