Coppa Con Il Mascarpone Per la crema:
• 250 gr di mascarpone
• 2 tuorli
• stevia q.b Montare i tuorli con la stevia ed infine aggiungere il mascarpone. Per accompagnare la crema ho scelto lamponi e scaglie di cioccolato fondente! https://www.buongustaiag.it/coppa-al-mascarpone https://buongustaiag.com/2020/05/03/coppa-con-il-mascarpone/
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Biscotti alle mandorle Come dessert per accendere il desiderio d'amore vi consigliamo di preparare i biscotti alle mandorle. Fu l'imperatore Carlo Magno 742 - 814 a incoraggiare la diffusione della pianta che da' questi frutti. Nella sua corte essi erano ritenuti afrodisiaci perche' molto nutrienti: hanno un contenuto di proteine doppio rispetto a quello della carne di manzo. Ingredienti per 6 persone: Farina 400 g, Zucchero 200 g, 3 uova, Burro 80 g, Mandorle 200 g ingrediente afrodisiaco, un cucchiaino di bicarbonato. Procedimento: Su una spianatoia versate la farina a fontana, formate un buco al centro, unite lo zucchero. Le uova, il burro ammorbidito e il bicarbonato, impastate, aggiungete le mandorle tritate grossolanamente, fino a ottenere un composto omogeneo. Dividete in tre parti, confezionate dei filoncini alti due centimetri e larghi otto centimetri, disponeteli su una placca rivestita con la carta da forno e infornate a 180 gradi per quindici minuti. A cottura ultimata, estraetela placca dal forno, lasciate intiepidire, tagliate i filoncini a fette oblique e dorate in forno per cinque minuti. Tempo di preparazione: 30 minuti. Difficolta' Facile. https://www.buongustaiag.it/biscotti-alle-mandorle/ https://buongustaiag.com/2020/05/02/biscotti-alle-mandorle/

Panna cotta con salsa di lamponi Ingredienti per 4 persone: Panna di soia 800 millilitri, Zucchero di canna chiaro 200 g, Latte di soia 100 millilitri, Un cucchiaino di agar agar. Per la salsa ai lamponi Lamponi: 300 g, Zucchero a velo 80 g, Un limone. Procedimento: In una casseruola portate a bollore la panna con lo zucchero, aggiungete l'agar agar sciolto nel latte tiepido, continuate la cottura per otto minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare. Versate il composto in stampini monoporzione e conservate in frigorifero per cinque ore. In un tegame cuocete a fuoco basso duecentocinquanta grammi di lamponi con lo zucchero a velo e due cucchiai di succo del limone per tre minuti. Togliete il tegame dal fuoco, frullate con un frullatore a immersione fino a ottenere una salsa, e filtrate con un colino. Estraete la panna cotta dal frigorifero, sformatela e servitela con la salsa preparata e i lamponi tenuti da parte. Tempo di preparazione: 30 minuti, piu' il riposo. Difficolta' Facile https://www.buongustaiag.it/panna-cotta-con-salsa-ai-lamponi/ https://buongustaiag.com/2020/05/02/panna-cotta-con-salsa-di-lamponi/