Un tocco di colore per una semplice Torta sfiziosa Ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina, 200 gr di zucchero,100 gr di burro (oppure 80 ml olio di semi), 3 uova, 1 vasetto di yogurt (oppure 150 ml latte), 1 bustina di lievito, frutta fresca, zucchero a velo. Torta sfiziosa Procedimento: Con l’aiuto di una frusta montate le uova con lo zucchero, continuando a mescolare. Aggiungete il burro fuso, lo yogurt ed infine la farina setacciata e il lievito. Potete aggiungere all’impasto i dadini di cioccolato. Trasferite il composto in una tortiera, possibilmente apribile. Sul fondo mettete la carta forno ed imburrate la parte interna del bordo. Mettete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30 - 35 minuti, fate la prova stecchino per controllare la giusta cottura. Fate raffreddare la torta prima di toglierla dalla tortiera, spolverate con lo zucchero a velo e decorate con la frutta fresca. https://buongustaiag.it/torta-sfiziosa/
Tartaruga realizzata con pasta frolla Il dolce di oggi rappresenta una Tartaruga realizzata con pasta frolla, la crema di nocciole, le pesche sciroppate e la granella di nocciole. Ingredienti per 5 persone: Ho creato due ovali di pasta frolla impastando 600 gr di Farina, 300 gr di zucchero, 200 gr di burro, 3 uova + 3 tuorli, la buccia grattugiata di un limone e due bustine di vanillina. Ho spalmato sul primo ovale (da crudo) della Crema di nocciole e ho aggiunto la granella di nocciole. Infine ho riempito l’ovale con le pesche sciroppate (la parte vuota deve adagiare sulla frolla). Ho coperto con l’altro ovale di frolla, sigillato i bordi con le dita e l’ho messa in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Una volta raffreddata ho spennellato la superficie con la marmellata di albicocche (2/3 cucchiai) sciolta sul fuoco con 2/3 cucchiai di acqua. A questo punto abbiamo ottenuto il corpo della tartaruga. Con strisce di pasta di zucchero verde, ho creato una griglia sulla crostata e ho riempito gli spazi vuoti con fettine di Kiwi. Ho completato il dolce spennellando la frutta con la gelatina di albicocche e realizzando con la pasta di zucchero la testina e le zampette della tartaruga. 🤗 https://buongustaiag.it/tartaruga-realizzata-con-pasta-frolla/ 
Torta panna e fragole Per il Pan di Spagna ho montato quattro uova con 300 g di zucchero per venti minuti, ho aggiunto 120 g di amido di mais. Ho mescolato con una costola delicatamente per non fare smontare le uova. Ho messo in forno a 170 gradi per 20 minuti (la cottura dipende dal forno). Una volta freddo, ho tagliato in tre strati e farcito con fragole e panna. Ho bagnato il Pan di Spagna con il succo di fragole e il succo di pera. https://buongustaiag.it/torta-panna/