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Perlotto con funghi
Codice 16104
Peso: 200 gr.
Nechaev Family Club sono prodotti naturali con alto contenuto di elementi essenziali.
Il perlotto con funghi è un pranzo ideale:
Salutare e gustoso! Fonte di vitamine e minerali. Naturale al 100%: senza OGM, sale, esaltatori di sapidità e aromi artificiali. Alto contenuto di beta-carotene, selenio e fibre alimentari. Contiene fibra di bambù.Una confezione contiene 3 porzioni.Tempo di preparazione: 45 minuti.
L'orzo perlato è una fonte di giovinezza. Contiene selenio, un minerale che protegge il nostro cuore e i nostri vaso sanguigni.
La fibra di bambù è una straordinaria fonte di fibre alimentari: non irrita l'apparato digerente, favorisce una sazietà duratura, migliora il metabolismo.
Zenzero, cipolla e aglio stimolano il metabolismo, rinforzano le difese immunitarie e contengono fitoncidi dall'azione antivirale.
Gli champignon sono ricchi di zinco e magnesio. La loro presenza nei cibi migliora la memoria.
Risultato: l'appetito è sotto controllo, e tu sei sano e pieno di energia!
Scadenza: 12 mesi dalla data di produzione indicata sulla confezione.
Dichiarazione di conformitÃ
Pizza con carciofi e rucola
La pizza con Carciofi e Rucola rappresenta un secondo gustoso e gradito. Questa erba, che da' un gusto piacevolmente fresco e pungente, deve il suo nome al gambo peloso. Pizza Carciofi e Rucola come il corpo di un bruco, che in latino si chiama "eruca".
Ingredienti per 4 persone
Farina integrale: 200 g
Farina di farro: 100 g
2 carciofi
Rucola: 200 g
Alternativa vegetale al formaggio: 50 g
Lievito di birra: 20 g
Olio extravergine di oliva
Sale
Pizza Carciofi e Rucola su una spianatoia disponete le farine a fontana. Formate un buco al centro. Aggiungete il lievito sciolto in poca acqua tiepida. Un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Impastate, aggiungendo di tanto in tanto un po' di acqua tiepida. Fino a ottenere un panetto morbido ed elastico. Coprite con un panno e lasciate lievitare per un'ora. Pulite i carciofi. Eliminando i gambi, le punte. La Pizza Carciofi e Rucola le foglie esterne piu' dure e le barbette interne. Tagliateli a spicchi. Lavateli e asciugateli. Riprendete il panetto. Stendetelo in una teglia rettangolare rivestita con la carta da forno. Condite con la rucola, i carciofi. L'alternativa vegetale al forno ridotta a scaglie. Infornate a 200 gradi per venti minuti.
Tempo di preparazione: 40 minuti piu' la lievitazione
Ecco un gustoso primo piatto alternativo costituito da gnocchi di semolino con erbette. Naturalmente ho usato margarina vegetale al posto del burro tradizionale.
Ingredienti per 4 persone:
Semolino: 300 g
Latte senza glutine: 500 ml
Erbette: 250 g
Noce moscata
Alternativa vegetale al formaggio grattugiato: 50 g
Un mazzetto di salvia
Margarina vegetale
Sale
Mondate le erbette, lavatele. Scottatele in acqua salata per tre minuti. Scolatele, strizzatele e frullatele. Fino a ottenere una crema. In una casseruola portate a bollore mezzo litro di acqua. Unite il latte e la crema di erbette. Sbattete con una frusta da cucina. Versate a pioggia il semolino. Aggiungete una noce di burro. Un pizzico di noce moscata grattugiata e di sale. Cuocete a fuoco basso per cinque minuti. Rimestando con un cucchiaio di legno. Trasferite in una teglia e lasciate raffreddare. Con un coppapasta di cinque centimetri confezionate degli gnocchi. Disponeteli in una pirofila imburrata. Distribuite i fiocchetti di burro. Spolverate con l'alternativa vegetale al formaggio grattugiato. Aromatizzate con qualche fogliolina di salvia. Infornate a 200 gradi per dieci minuti. Tempo di preparazione: 45 minuti. https://www.buongustaiag.it/pizza-carciofi-e-rucola/