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Bon Bon Al Cioccolato 🍫🍫
Bon Bon Al Cioccolato 🍫🍫100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cioccolato al latte, 3 cucchiai di Crema Nocciolata o Nutella, 100 gr di nocciole tritate Sciogliere il cioccolato fondente formare il guscio nelle apposite forme, mettere in frigo per un paio di minuti. Sciogliere il cioccolato al latte, mischiare la crema e le nocciole. Fare riposare un paio di minuti, dopo riempire le forme e rimettere in frigo. Sciogliere un pochino di cioccolato per il fondo e tenere in frigo per 30 minuti. https://www.dolciprelibatezze.it/bon-bon-al-cioccolato/
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Semifreddo Delizioso
Semifreddo Delizioso Con Pavesini al cacao Ingredienti: Ricotta 250 gr, Mascarpone 250 gr, Yogurt 125 gr, (io ho usato gusto caffè) 4 cucchiai di zucchero a velo, Gocce di cioccolato Procedimento: Rivestire uno stampo a piacere con pellicola, inzuppare i pavesini con caffè. Rivestire lo stampo e mettere da parte. Mischiare tutti gli ingredienti per la crema e riempire lo stampo rivestito con i pavesini. Poi chiudere il fondo sempre con Pavesini inzuppati con un po’ di caffè sempre zuccherato !!! https://www.dolciprelibatezze.it/semifreddo-delizioso/
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Semisfere di cioccolato fondente
Semisfere Di Cioccolato Fondente, ripiene di Crema Mascarpone e caffè su una base di Biscuit al cacao. Ricetta (dosi x 4-6 semisfere): 1) Biscuit: 4 uova, 25 g cacao amaro, 35 g farina, 80 g zucchero Separare tuorli ed albumi. Lavorare i tuorli con 30 g di zucchero. Montare a neve gli albumi con 50 g zucchero. Unire i tuorli con gli albumi delicatamente, unire farina e cacao setacciate. Stendere l'impasto su una leccarda e cuocere a 200 C per 6 minuti. Lasciare raffreddare. 2) Guscio cioccolato: sciogliere a bagnomaria cioccolato fondente. Quando è a 45 C, aggiungere 30-40 g di cioccolato tritato finemente. Spennellare il composto nello stampo di silicone e fare raffreddare il frigo. 3) Crema Mascarpone e caffè: lavorare 250 g Mascarpone con 20 g di zucchero fino a renderlo cremoso. Aggiungere una tazzina di caffè. Fare raffreddare in frigo. ASSEMBLAGGIO: Coppare il Biscuit. Riempire il guscio di cioccolato con la crema (ancora dentro lo stampino!) e chiudere con la base di Biscuit Coppata. Fare riposare in frigo. Rimuovere la semisfera dallo stampo (con delicatezza !!). Il dolce è pronto. Vi assicuro che è super facile !! https://www.dolciprelibatezze.it/semisfere-di-cioccolato-fondente/