Ciambella con panna e fragole Ingredienti per 4 persone:
3 uova
300 g di zucchero
300 g di farina 00
1 bustina di lievito
300 ml di panna
Una buccia di limone
2 cucchiai di Rum
500 g di fragole Procedimento:
Versare metà composto in un tegame imburrato e infarinato, mettere pezzettoni di fragole e coprire con altro impasto, cospargere con altre fragole. Mettere in forno a 170 gradi per 45 minuti. Poi cospargere di zucchero a velo. https://www.buongustaiag.it/ciambella-con-panna-e-fragole/
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Ciambella Furba Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 300 gr di zucchero, 1 bicchiere di olio di semi, 300 gr di farina 00, una tazzina di liquore Strega, 1 bustina di lievito per dolci. Ciambella Furba Procedimento: Montare le uova e lo zucchero, poi aggiungere gli altri ingredienti come scritto nell'ordine. Mettere in forno, Modalità ventilata 140 gradi per 30 minuti circa. Ingredienti per la crema: 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina 00, 3 tuorli di uova, una tazzina di liquore Strega, 500 ml di latte. Mescolare la farina e lo zucchero, incorporare i tuorli e il liquore. Mescolare fino a ottenere una cremina senza grumi, aggiungere il latte caldo a filo. Portare sul fuoco mescolare fino a completare la cottura. La ciambella deve essere ripiena di crema, appena esce dal forno, quindi crema calda e ciambella calda. Per riempire con la crema usare la Sac a' poche con una bacchetta lunga. https://www.buongustaiag.it/Ciambella-Furba/