Ricette Particolari
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Pastelle
2021-12-11 14:21:53
Pastelle Ricetta nelle foto.. https://www.dolciprelibatezze.it/pastelle/
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Cornucopia
2021-12-10 21:59:49
Cornucopia Per la Cornucopia: 2 rotoli pasta sfoglia Dovete preparare la carta alluminio come un cono, mettete un po' di strati, spennellate con burro fuso. Poi tagliate strisce di pasta sfoglia e rivestite il cono supponendo man mano. L'imbocco deve essere largo come decoro stelline di sfoglia o quello che preferite, spennellate con un tuorlo con 2 cucchiai di latte. Mettete in forno a 170 per 15-20 minuti, deve essere dorato. Fate raffreddare fino al giorno dopo e delicatamente togliete il cono di alluminio. Ricetta degli struffoli Ingredienti per gli struffoli Per l'impasto: Farina 500 gr, 3 uova intere +3 tuorli, zucchero 100 gr, burro 70 gr, un pizzico di sale Ingredienti per la rifinitura: 250 gr miele, 100 gr zucchero, 100 gr diavolini, scorzette di cedro arancio e cocozzata in tutto 150 grammi Disponete la farina a fontana, mettete al centro gli altri ingredienti. Mescolate bene la pasta e fatela riposare per 2 ore. Staccate un pezzo per volta e sul piano infarinato stendete a forma di bastoncino. Tagliate un po' più grande di un cece, friggete in abbondante olio a fuoco moderato. Fateli sgocciolare su carta assorbente, mettete il miele e lo zucchero in una casseruola, con 4 cucchiai di acqua. Fate cuocere questo sciroppo finché non diventa biondo, togliete la casseruola dal fuoco e mettete gli Struffoli. Mescolate bene e aspettate un po' di minuti e riempite la cornucopia con un cucchiaio di legno o con le mani bagnate. Cospargete con i diavoletti e decorate con cedro cocozzata e scorzette di arancio !!! https://www.dolciprelibatezze.it/cornucopia/
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Meringhe Speciali
2021-12-10 14:27:58
Meringhe Speciali ♥️ 360 gr di zucchero a velo, 120 gr di albume Montare a neve ferma. Dare le forme. Mettere in forno a 110 gradi per 55 minuti !!! https://www.dolciprelibatezze.it/meringhe-speciali/