Cuori Caldi😋🥰 Ingredienti per 8 tortini: 200 gr di cioccolato fondente tritato, 200 gr di burro, 160 gr di zucchero semolato, 40 gr di farina 00, 4 uova, vaniglia q.b., 8 stampini di alluminio usa e getta Procedimento: Sciogliere a bagno maria o nel forno a microonde il burro, lo zucchero, il cioccolato e la vaniglia evitando di far sobbollire l'acqua. Mescolare per bene il composto per sciogliere gli eventuali grumi rimasti e lasciate intiepidire il composto ottenuto. Nel frattempo imburrare ed infarinare per bene gli stampini di alluminio. Mettere da parte gli stampi, riprendere l'impasto e iniziare ad aggiungere un uovo intero per volta. Mescolare con cura prima di aggiungerne un altro. Finite le uova, unire la farina tutta in una volta, la vaniglia. Amalgamare con cura fino a quando non si sia completamente amalgamata all'impasto. Con l'aiuto di un mestolo riempire gli stampini iniziando con un mestolo per ognuno. L'impasto rimanente suddividerlo in parti uguali cercando di avere tutti gli stampi pieni allo stesso modo. A questo punto metteteli su un vassoio, coprire con della pellicola e posizionateli in freezer per almeno 4 ore. Al momento di cuocerli, preriscaldare il forno a 200°C e quando è caldo infornare i tortini direttamente dal congelatore. Lasciarli cuocere per 10 - 15 minuti a seconda del vostro forno. Il tortino deve risultare rappreso ai bordi e molto morbido al centro!!! https://www.dolciprelibatezze.it/cuori-caldi/

Chiffon Cake Prelibata ❤285 gr farina 00, 300 gr zucchero, 6 uova grandi, 1 bustina Paneangeli, 200 gr di acqua, 120 gr di olio di semi, 1 pizzico di sale, 2/3 gocce di aceto o limone, Albumi montati a neve. Rossi, olio, acqua e sale amalgamati. Albumi, dopo montati con i rossi. Farine insieme e poi mischiate col composto. Mettere a 160* x 1 ora forno statico. https://www.dolciprelibatezze.it/chiffon-cake-prelibata/