Torta golosa al cioccolato fondente INGREDIENTI (10 persone):

200 g di cioccolato fondente

100 g burro

120 g zucchero semolato

100 ml di latte

200 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

4 uova

zucchero a velo per guarnire q.b.

PREPARAZIONE:

Soffice e golosissima, la torta golosa al cioccolato fondente piace davvero a tutti ed è perfetta per la merenda pomeridiana o per un cioccolatoso risveglio mattutino!

Occupati innanzitutto del cioccolato: tritalo grossolanamente con un coltello e mettilo in una ciotola resistente al calore, assieme al burro tagliato a pezzetti, allo zucchero semolato e al latte. Quindi trasferisci la ciotola su di una pentola con acqua in ebollizione e mescolando spesso, fai sciogliere il cioccolato e il burro, così da ottenere una crema piuttosto liquida. Dopodichè togli dal fuoco e lascia intiepidire il composto.

A parte setaccia la farina assieme al lievito, incorpora il composto di cioccolato, le uova e sbatti bene il tutto con una frusta, in modo da non lasciare grumi.

Versa il composto ottenuto in uno stampo a cerniera del diametro di circa 22-24 centimetri precedentemente imburrato e infarinato.

Metti la torta a cuocere in forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 30-35 minuti, trascorsi i quali potrai fare la prova dello stecchino: infila uno stecco di legno al centro del dolce e se ne esce pulito, vuol dire che la torta è cotta, altrimenti prosegui la cottura per altri 5 minuti e ripeti la prova.

Una volta cotta, toglila dal forno e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla, poi servila se vuoi con una spolverata di zucchero a velo. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-golosa-al-cioccolato-fondente/

Dolcetti Alla Nutella INGREDIENTI (12 persone):

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari

12 biscotti tipo Pan di Stelle

Nutella q.b.

zucchero a velo per guarnire

PREPARAZIONE:

I dolcetti alla Nutella sono davvero facili e veloci da preparare.

Non sono esattamente ipocalorici, ma per una volta si può anche fare un'eccezione!

Per prima cosa stendi una delle due sfoglie e disponici sopra i 12 biscotti, sui quali avrai prima spalmato un pochino di Nutella da entrambi i lati, avendo cura di posizionarli ben distanziati fra di loro e dai bordi esterni della sfoglia.

Ricopri a questo punto tutti i biscotti con il secondo strato di pasta sfoglia.

Schiaccia bene la pasta intorno ai biscotti e ritaglia i vari dolcetti, proprio come se stessi ritagliando degli agnolotti: puoi realizzarli rettangolari semplicemente tagliando la pasta tra un biscotto e l'altro oppure rotondi, utilizzando un bicchiere o un Coppapasta.

Schiaccia i bordi dei dolcetti con i rebbi di una forchetta per sigillare bene il contenuto e trasferisci con delicatezza i dolcetti su di una placca foderata con carta da forno.

Falli cuocere in forno statico caldo a 200 °C per circa 10-15 minuti, finchè saranno ben gonfi e dorati in superficie.

Una volta sfornati, lasciali intiepidire e poi cospargili con un pochino di zucchero a velo, prima di servirli. https://www.dolciprelibatezze.it/dolcetti-alla-nutella/

Palline Con Nutella E Cocco INGREDIENTI (30 persone):

700 g di biscotti tipo Pan di Stelle

400 g di Nutella

250 g di Mascarpone

cocco secco grattugiato q.b.

PREPARAZIONE:

Queste palline sono davvero semplici e golose, ma attenzione, perchè sono deliziose e non si può certo dire che siano ipocaloriche!

Per prima cosa devi tritare i biscotti (in realtà vanno bene tutti i tipi di biscotti secchi, sia normali che al cioccolato) in un mixer. Dopodichè mettili in una ciotola assieme al mascarpone e alla Nutella.

Mescola il tutto utilizzando un cucchiaio di legno, fino a quando avrai ottenuto un composto uniforme molto denso. Quindi coprilo con la pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 45 minuti circa.

Preleva con un cucchiaio un po' di composto per volta (circa 45 grammi), poi lavoralo con i palmi delle mani, in modo da formare delle palline.

Passa tutte le palline nel cocco grattugiato e disponile su di una teglia foderata di carta da forno.

Lascia raffreddare le palline in frigorifero per circa 3 ore prima di servirle.

Idea golosa: volendo puoi utilizzare oltre al cocco anche nocciole o mandorle tritate, oppure palline di zucchero colorate. Insomma, puoi decorare le tue palline come preferisci! https://www.dolciprelibatezze.it/palline-con-nutella-e-cocco/