SBRISOLONA ALLA NUTELLA
INGREDIENTI per 4 persone: (tortiera 26-28 cm):
400 gr farina 00
150 gr zucchero
120 gr burro ammorbidito
2 uova
1 bustina lievito per dolci
400-450 gr nutella PROCEDIMENTO:
In una ciotola ho inserito la farina, lo zucchero e il lievito e mescolo.
Ho aggiunto il burro ammorbidito a temperatura ambiente e le uova e ho impastato tutto con le mani sbriciolando letteralmente l’impasto con le dita. Per il ripieno ho fatto sciogliere leggermente la nutella al microonde in modo che fosse più semplice da spalmare sulla base della torta.
Ho tagliato un disco rotondo da appoggiare sul fondo della tortiera e ho versato sopra 2/3 dell’impasto, pressando per formare la base.
Poi ho versato il ripieno di nutella su tutta la superficie, lasciando circa 1 cm dai bordi. Infine ho sbriciolato il resto dell’impasto in modo uniforme su tutto il ripieno, premendo delicatamente con le mani per compattare ma senza appiattire troppo la torta (premere leggermente di più sui bordi per unire la parte inferiore con quella superiore).
Mettere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti. Tanto semplice e veloce quanto buona!👩🏻🍳😋https://www.buongustaiag.it/Sbrisolona-alla-nutella/
Fettuccine di Zucchine al Cocco keto diet
Torna in forma con me Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucchine 🥒 50 g di panna 250 ml di latte di cocco full fat 🥥50 g di noci pecan 50 g di parmigiano 15 g di bacon 🥓 5 g di olio di cocco 🥥 Procedimento: Pulisci la zucchina poi ricava le fettuccine con un pelapatate. In una padella metti olio e latte di cocco e la panna e cuoci su fiamma dolce. Aggiungi le zucchine e cuocile 5 minuti se gradisci puoi mangiarle crude, manterranno anche il volume. Taglia il bacon a pezzetti e sbriciola le noci pecan, mettile nella padella insieme al parmigiano. Lascia mantecare e servi. Valori Nutrizionali Calorie 380 kcal
Carboidrati 12 g di cui Zuccheri 7 g
Proteine 10 g
Grassi 33 g
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Torta di noci con panna e cioccolato!😋😉😜 Ingredienti 4 persone per la base:
-200 g noci sgusciate e tritate
-220 g farina 00
-120 g zucchero semolato
-4 uova
-80 ml olio di semi
-120 ml latte
-1 bustina vanillina
-1 bustina lievito per dolci Ingredienti per farcire e decorare:
-500 ml panna da montare
-100 g zucchero a velo
-100 g noci sgusciate e tritate
-scaglie cioccolato fondente q.b. Ingredienti per la bagna:
-1 tazzina caffè
-latte q.b. Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero semolato per 10 minuti circa, fino a quando non diventano chiare e spumose, aggiungere il latte e l'olio di semi. Aggiungere un pò alla volta la farina setacciata con la vanillina e il lievito e amalgamare il tutto delicatamente. Quindi unire le noci tritate e mescolare piano per non smontare il composto. Versare in una teglia a forma di cuore o in una teglia di 24 cm di diametro imburrata e infarinata. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 45 minuti circa, per sicurezza fare la prova stecchino.
Una volta pronta la torta di noci lasciarla raffreddare completamente.
Nel frattempo montare la panna insieme allo zucchero a velo.
Quando la torta è del tutto fredda, dividerla in tre dischi e procedere alla farcitura. Mettere il primo disco su un piatto, bagnarlo con la bagna di caffe' e latte e stendere uno strato di panna e spargere sopra un pò di scaglie di cioccolato e granella di noci. Continuare in questo modo fino al terzo disco… Terminare decorando sia la superficie che i lati con la panna rimasta e decorare a piacere con noci e cioccolato! 😉
https://www.buongustaiag.it/torta-di-noci-con-panna-e-cioccolato/