Bomboloni con crema pasticcera Ingredienti per 4 persone: farina manitoba gr 300, farina 00 gr 250, zucchero gr 60, latte ml 200, olio di semi di girasole gr 75, 3 uova intere, 1 vanillina o estratto di vaniglia, scorza grattugiata di mezza arancia, 1 bustina di lievito Mastrofornaio. Procedimento: Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, fare lievitare al raddoppio, circa 2 ore. Poi stendere col mattarello e dare la forma con un Coppapasta cm 8/9, reimpastare i ritagli e continuare fino a terminare l'impasto. Far lievitare ancora 1 ora e friggere, scolarli e passarli nello zucchero. Fare un foro col manico di un mestolo e farcire con la crema pasticcera. https://buongustaiag.it/bomboloni-con-crema-pasticcera/

Ciao miei cari lettori, ecco un’idea per la vostra colazione. 🤗 Ho preparato delle sofficissime e profumatissime tortine al limone.😋 Non sembrano limoni veri? Merito dello stampo 😜 in silicone a forma di limone. In assenza di questo, potete utilizzare anche quello a forma di ciambellina. Sbattete tre uova con 200 gr di zucchero. Aggiungete 120 gr di burro e la buccia grattugiata di un limone. Mescolate con un frustino, poi aggiungete 300 gr di Farina, alternandola con il succo di un limone, una bustina di vanillina e mezza bustina di lievito per dolci. Infornate a 200 gradi per 25 minuti, e una volta raffreddati, spolverizzateli con zucchero a velo.🤗 https://buongustaiag.it/tortine-al-limone/
Crostata con crema e pesche Ingredienti per 4 persone: Frolla all'olio 300 gr di farina, 120 gr di zucchero, 3 uova intere, 60 gr di olio di oliva buono (se non conoscete la provenienza dell'olio fatela col burro è migliore dell'olio che si trova ai supermercati) buccia di limone e arance grattugiate, un pizzichino di sale e una puntina di lievito per dolci facoltativo. Procedimento: preparate l'impasto, io non l'ho messo in frigo. Con una spolverata di farina fate la sfoglia su carta forno e mettete il tutto nella teglia della crostata. L' ho bucherellata, ho dato una spolverata di biscotti secchi o amaretti sbriciolati ed ho messo cucchiaiate di crema bianca e cucchiaiate di pezzetti di pesche. Ripassate in padella con lo zucchero di canna e fate raffreddare. Ho fatto le decorazioni e ho messo in forno a 170 gradi fino a cottura (ognuno conosce il proprio forno). https://buongustaiag.it/crostata-con-crema-e-pesche/