Pasta tricolore pomodoro, basilico, cipollotti e scaglie di grana Ingredienti per 4 persone: 250 gr di spaghetti, 250 gr di pomodori datterini, 2 cipollotti, alcune foglie di basilico fresco, olio crudo e parmigiano per guarnire. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo tritare nel mixer il cipollotto, i pomodori e il basilico. Aggiungere sale a piacere. Tuffare la pasta nel sugo mettendoci un filo d'olio a crudo, impiattare e guarnire il tutto con scaglie di parmigiano. https://buongustaiag.it/pasta-tricolore-pomodoro-basilico-cipollotti-e-scaglie-di-grana/
💜SCIROPPO DI LAVANDA💜Ingredienti:
• 1,5 L acqua
• 250 g zucchero
• 2 cucchiai succo di limone
• almeno 6 cucchiai di fiori di lavanda (secchi o freschi), a seconda dei gusti❗️attenzione che deve essere lavanda edibile (in erboristeria lavandula augustifolia/ lavandula officinalis)❗️Sciroppo di lavanda Procedimento: (Nel caso si usa lavanda raccolta fresca, lavare attentamente i fiori e asciugarli.)
• In una pentola dai bordi alti mettere a bollire l’acqua, poi aggiungere lo zucchero.
• Lasciare bollire altri 5 minuti e aggiungere la lavanda, abbassando la fiamma.
• Fare cuocere 20 minuti a fiamma bassa.
• Passati i 20 minuti, togliere la pentola dal fuoco e fare raffreddare del tutto.
• Armarsi di colino e filtro e imbottigliare. Alla fine strizzare per bene i fiori di lavanda così esce tutto il liquido. Lo sciroppo sarà abbastanza liquido, noi abbiamo messo più della metà dello zucchero perché altrimenti era molto dolce… https://buongustaiag.it/sciroppo-di-lavanda/
Pesche dolci Ingredienti per 4 persone Per le pesche ho impastato: 600 gr farina, 150 gr burro a temperatura ambiente, 200 gr di zucchero, 3 uova, 1 bustina di Pane degli Angeli, mezzo bicchiere di latte e grattugiata di limone. Ho impastato tutto, fatto riposare una mezz'oretta e poi con palline da 25 gr d'impasto ho rivestito i gusci di noce. Forno a 180 gradi per 15 minuti. Poi ho farcito metà gusci con crema pasticciera bianca e l'altra metà con crema pasticcera al cioccolato. Una volta unite le 2 metà, le ho bagnate nel liquore e poi nello zucchero. Ho decorato con foglie di menta. BUONE per essere le prime! https://buongustaiag.it/pesche-dolci/