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Torta Nua
👩🏻🍳 Torta Nua -Crema pasticcera: 1/2 Lit di latte intero, 2 uova,100 gr Zucchero, 50 gr Farina Sbattere uova e zucchero per qualche minuto, aggiungere farina e latte. Cuocere a fuoco basso finché non avrà la tipica consistenza della crema. -Per l'impasto base: 300 g Farina, 200 g Zucchero, 4 Uova, 110 g Olio di semi, 120 g Latte, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 1 limone (grattugiato) Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorare le uova con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Poi unire il latte, l’olio e alla fine la farina e il lievito setacciati. Lavorare gli Ingredienti fino ad ottenere un impasto senza grumi e spumoso. Versare in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata di 24 cm di diametro. Al termine, incorporare la crema fredda a cucchiaiate. Mettere la Torta Nua in forno caldo a 160° (ventilato) 180° (statico) per 50/60 m. Fare raffreddare la Torta Nua e prima di servirla, spolverizzare con dello zucchero a velo. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-nua/
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Super Golose Girelle
Super Golose Girelle Ingredienti: 80 gr di farina 00, 5 uova, 115 gr di zucchero semolato, 10 gr di cacao amaro, 100 gr di cioccolato, 200 circa gr di nutella Procedimento: Montare con il frullatore le uova con lo zucchero finché sono spumose e bianche. Unire con un setaccio la farina amalgamando con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto per non fare smontare il composto. Dividere il composto in due ciotole e in una aggiungere il cacao con un setaccio amalgamando sempre con la spatola. Rivestire la teglia del forno con carta forno e versare il composto bianco stendendolo uniformemente con la spatola. In forno nel ripiano più alto a 180 gradi ventilato e preriscaldato per 10 minuti. Toglierlo dal forno e versare il composto al cacao sopra la pasta biscotto bianca. Di nuovo in forno per 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare coperto con carta forno e canovaccio. Rimuovere la carta forno e spalmare la nutella. Chiudere arrotolando dal lato più lungo aiutandosi con carta forno.In frigo per 2 ore. Riprenderlo e tagliare le girelle di circa 3 o 4 cm. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e intingere le girelle. Lasciarle asciugare.Io ho usato cioccolato fondente e cioccolato bianco. Buonissime!!! 😋😋😋 https://www.dolciprelibatezze.it/super-golose-girelle/
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BISCOTTI STELLE DI NATALE
BISCOTTI STELLE DI NATALE Un po’ in anticipo 💫 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ricetta Ingredienti: 450 farina/ 50 fecola/ 270 burro/ 200 zucchero a velo/3 tuorli 1 uovo intero/ Vanillina Ripieno nutella o marmellata Procedimento: Dopo avere realizzato la frolla metterla in frigo un ora, stendere impasto con il mattarello è con due formine a forma di stella (una grande e una piccola) tagliare i biscotti. Nel biscotto grande mettere un cucchiaino di nutella o confettura, accoppiare i due biscotti facendoli aderire bene. Con l’ avanzo della frolla fare delle piccole palline da mettere nel centro. Cuocere a 160 gradi per 12/ 14 minuti. Una volta cotti. Spolverare con lo zucchero a velo. Altri bagnarli con Alchermes e zucchero !!! https://www.dolciprelibatezze.it/biscotti-stelle-di-natale/