La torta al limone, un dolce vegan per bambini e grandi.
Basta poco per far felice un bambino, ma nemmeno un adulto sa resistere a una fetta di questa profumatissima torta vegan al limone!
Farcendola con la nostra speciale crema al limone senza latte e tanta frutta fresca come fragole, uva, kiwi e banane, otterrete una torta perfetta per festeggiare con famiglia e amici!
Ingredienti
200 gr Farina o semi o integrale
100 gr Fecola di patate
150 gr Zucchero di Canna
2 limoni
1 bicchiere Olio di Mais
250 ml Latte di soia
una bustina lievito
un pizzico sale
mezzo limone succo di limone
Setacciare le farine e unire lo zucchero
in una ciotola capiente, unire la farina, la fecola, lo zucchero.
Grattugiare la scorza di 2 limoni ed amalgamarla alla farina e zucchero precedentemente uniti.
Unire gli ingredienti liquidi
Aggiungere al composto il latte di soia, l’olio di mais, il succo di mezzo limone. Mescolare bene l’impasto per alcuni minuti fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere il lievito, un pizzico di sale e continuare a mescolare.
Infornare
Preriscaldare il forno.
Versare il composto in una tortiera dal diametro 22/24 precedentemente oliata ed infornare per 35 minuti a 180 gradi (forno statico). Sopra potete aggiungere la frutta che piu' vi piace.
Poche le persone a cui non piacciono, io le adoro: le mandorle! La lieta notizia è che per una volta una cosa buona fa anche bene! Allora approfittiamone, sgranocchiamo ogni giorno 4/5 mandorle. Ecco 10 buoni motivi per farlo. Sana energia: grazie ai tanti micronutrienti di cui sono composte, le mandorle offrono una buona dose di energia e aiutano il cervello nelle sue funzioni.
2) Magnesio: ottima fonte di questo minerale, le mandorle sono consigliate a tutti ma particolarmente utili a chi ha un sistema nervoso fragile, soffre di depressione, vive un momento di stress e affaticamento o soffre di sindrome premestruale.
3) Proteine vegetali: una manciatina di mandorle ogni giorno contribuisce al fabbisogno giornaliero di proteine ed è un ottimo integratore naturale, in particolare per chi segue una dieta vegetariana o vegana (tra competenze le mandorle contengono anche ferro!).
4) Benessere dell’intestino: nelle mandorle sono presenti fibre e perciò questi piccoli frutti sono molto importanti anche per regolarizzare le funzioni intestinali. Generalmente se ci sono problemi in questo senso si utilizza l’olio di mandorle dolci (per uso alimentare) da prendere a stomaco vuoto un cucchiaino ogni mattina.
5) Giù il colesterolo: alcune ricerche scientifiche hanno dimostrato che chi mangia regolarmente mandorle ha livelli di colesterolo più bassi e una circolazione migliore in particolare grazie alla presenza di fibre e “grassi buoni”.
6) Ossa forti: dato che le mandorle contengono calcio, magnesio e fosforo sono un ottimo integratore anche per le ossa e, se consumate regolarmente, contribuiscono a rafforzarle.
7) Omega 3: questi preziosi acidi grassi essenziali, che dobbiamo inevitabilmente assumere con l’alimentazione, aiutano il cuore e il sistema circolatorio e sono presenti anche nelle mandorle come nel resto della frutta secca.
8) Pelle più giovane: le mandorle sono ricche di vitamina E, aiutano quindi la pelle a rimanere giovane e morbida, si può dire che sono un vero e proprio frutto anti-age!
9) Giù glicemia, su senso di sazietà: alcuni studi hanno dimostrato come le mandorle siano in grado di tenere a bada la glicemia e agiscano sul senso di sazietà. Ecco perché spesso, nonostante siano molto caloriche, vengono consigliate come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio a chi è a dieta.
10) Antiossidanti: le mandorle sono ricche di polifenoli e quindi particolarmente benefiche per il nostro organismo che grazie ad essi può difendersi dai danni provocati alle cellule dai radicali liberi.
Maschera viso all'argilla
L'argilla sarà l'ingrediente di base per preparare differenti maschere viso a seconda del vostro tipo di pelle. Potrete infatti aggiungere all'argilla gli ingredienti più adatti per la pelle secca, normale o grassa. Succo di limone, miele e olio essenziale di lavanda saranno i vostri ingredienti segreti.
2) Maschera viso yogurt e miele
Per preparare una maschera per il viso in pochi secondi mescolate accuratamente due o tre cucchiai di yogurt e un cucchiaino di miele. Applicatela su viso pulito e asciutto evitando il contorno di labbra e occhi. Lasciate agire per 15-20 minuti e poi risciacquate il viso con acqua tiepida.
3) Maschera viso alla mela e avena
Per preparare una maschera viso a base di frutta, sbucciate, spezzettate e frullate una mela per ottenere una purea. Aggiungete due cucchiai di miele e un cucchiaino di farina d'avena. Mescolate bene gli ingredienti e lasciate la maschera viso alla mela e avena per 15 minuti prima di risciacquare. Provatele.