Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
Il rovo: una pianta selvatica dai frutti prelibati
2018-11-01 13:53:13
I germogli e i frutti di questa pianta spontanea perenne sono prelibatissimi e dolcissimi. I primi si raccolgono in maggio e sono ottimi crudi in insalata, mentre le more raggiungono la piena maturazione tra agosto e settembre. Il rovo cresce spontaneamente nei terreni incolti e nei boschi ma è facile trovarlo anche lungo i sentieri di campagna.
Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
La Robinia i suoi fiori sono squisiti in insalata
2018-11-01 13:50:48
E' un arbusto amante dell’umidità che si sviluppa molto velocemente fino a diventare quasi infestante. La robinia fiorisce in primavera regalando grappoli di splendidi fiori bianchissimi e profumati su cui si posano con le api che producono un delizioso miele d’acacia. Proprio i fiori sono ottimi consumati freschi nelle insalate, pastellati e fritti o nelle frittate. Attenzione alle altre parti della pianta: semi, corteccia e radici sono tossici!
Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
La festa di ..............
2018-10-31 21:36:20