La quercetina, anche chiamata quercitina, è una sostanza contenuta in grande quantità all’interno di alcune tipologie di frutta, come le mele, l’uva le olive, alcuni agrumi ma anche all’interno di verdure come cipolle, broccoli, capperi e in alcune bevande.All’interno di questi cibi la quercetina non è presente al suo stato isolato ma sotto forma di aglicone.

Ma la quercetina è conosciuta e famosa per alcune proprietà davvero interessanti che hanno un grande beneficio sulla pelle e sull’invecchiamento, scopriamo tutte le caratteristiche di questa sostanza nel dettaglio, cercando di capire in quali casi può esserti utile e in quali casi invece è da evitare, dove e come assumerla e tantissimo altro.

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