Le ciliegie fanno bene, sono buone e perfette da gustare in tutti i modi! Insomma, sono un frutto davvero magico, ma siete sicuri di conoscere tutte le proprietà ? Sono un frutto tipico della stagione calda, ricche di vitamine e sali minerali. Si distinguono per il loro colore rosso e per il sapore che varia dal dolce all’acidulo. Ci sono molte varietà in commercio, come ad esempio il durone nero di Vignola o le ciliegie di Ferrovia.
Le ciliegie sono buone, fanno bene e hanno tantissimi utilizzi in cucina, insomma, un frutto davvero unico. Tipiche della stagione calda, ricche di vitamine e sali minerali, si distinguono per il colore rosso e il sapore che varia dal dolce all’acidulo, possono essere mangiate al naturale o apprezzate in tantissime ricette, comprese salse, marmellate e gelati. Inoltre, con i peduncoli delle ciliegie è possibile realizzare decotti e tisane utili per purificare i reni e calmare la cistite. Ti basterà preparare un infuso facendo bollire una manciata di peduncoli spezzati di ciliegio selvatico in un litro d’acqua per 10 minuti. Filtra il tutto e bevine due tazze al giorno lontano dai pasti.
Curcuma
Ricchi di omega-3, fibre e ferro, i semi di lino sono veri e propri alleati della nostra salute.
Arricchire la nostra alimentazione quotidiana con i semi di lino è abbastanza semplice, un buon consiglio è però quello di utilizzarli il più possibile crudi e macinati sul momento (meglio se con un mortaio o macinacaffè) per godere al meglio delle loro proprietà , in particolare per fare in modo che si mantengano intatti gli Omega 3.
Questi semi, e l’olio che se ne ricava, sono infatti una delle fonti vegetali più ricche di questi preziosi grassi buoni, tanto importanti per la salute di cuore, cervello e sistema nervoso. 3 cucchiaini sono la dose giornaliera consigliata.