Salsola Kali. Viene chiamata anche: "barba di frate" e "barba del negus". Pianta annua, ramificata, con foglie carnose alterne, lineari, pungenti e fusto divaricato provvisto di numerosi rami, striscianti o ascendenti, di colore verde e rossastro. E' diffusa negli ambienti sabbiosi privi di vegetazione. L'esposizione è a pieno sole. Fioritura. Presenta delle infiorescenze a spighe terminali che sbocciano da maggio ad agosto.
Concimazione. Non necessaria.
La bieta marittima (Beta vulgaris maritima) è diffusa lungo tutte le coste italiane. I fiori e le foglie di questa pianta sono commestibili ma vanno raccolte in primavera, ovvero prima della fioritura che avviene da giugno ad agosto. La bietola marittima è una pianta selvatica diffusa soprattutto lungo le coste del Mediterraneo. Grazie all'elevata resistenza alla salsedine, vegeta spesso sugli argini vicino al mare, talora in condizioni proibitive per le altre piante. In alcune località, c'è ancora la consuetudine di raccogliere le foglie giovani dal gusto simile allo spinacio. Lo stesso faceva l'uomo preistorico, che circa 12.000 anni fa iniziò a seminare la pianta, adattandola alle proprie necessità e differendola sempre più nettamente dalla specie selvatica.
La bietola marittima ha un grande interesse scientifico per essere stata sia la progenitrice di tutte le bietole coltivate, sia per essere una fonte di caratteristiche importanti, come le resistenze alla cercospora e alla rizomania. E' tuttora in pieno sviluppo la ricerca di proprietà utili da trasferire alla bietola da zucchero. Nell'ambito di alcuni programmi
L’alisso è una pianta erbacea dai colori vivaci, che rallegra il giardino e la casa. Appartiene al genere Alyssum, che comprende decine di specie, e alla famiglia delle Cruciferae. Il nome “alisso” deriva dal greco e significa “senza collera”, in riferimento al fatto che la pianta, nell’antichità, era ritenuta un buon rimedio contro l’ira. E’ originario dell’Europa e del Nord Africa. In Italia è molto apprezzato ed è utilizzato per creare aiuole, veri e propri tappeti colorati e bordure; è coltivato in giardino, ma si presta bene anche alla coltivazione in vaso, in cui,una volta piantato, si allarga rapidamente, facendo un bell’effetto. L’alisso ha una crescita rapida e vigorosa; può raggiungere un’altezza che va dai 15 ai 30 cm; ha fusti sottili e piccole foglie di colore verde-grigio.
Per una crescita ottimale dell’alisso si consiglia di collocare la pianta in un luogo soleggiato; grazie all’esposizione alla luce del sole, si avrà un’abbondante fioritura. L’alisso tollera anche esposizioni in semi ombra, ma in questo caso i fiori saranno meno numerosi. Sopporta abbastanza bene sia il caldo che il freddo; basta evitare temperature troppo basse, in quanto queste piante sono danneggiate dal gelo.