rappresentano dei veri e propri concentrati di proprietà nutritive in grado di arricchire la nostra dieta e favorire il benessere complessivo dell’organismo.Sono caratterizzati dalla presenza di vitamine, minerali, antiossidanti ed acidi grassi essenziali Omega-3 ed Omega-6.Una sana scelta è mangiare ogni giorno una porzione di 20/30 grammi dei semi a colazione, a merenda oppure assieme ad altri alimenti come verdure, minestre, insalate.Â
SEMI DI LINO.
Contengono omega-3, fosforo, magnesio, manganese e rame. Si consiglia di tritarli prima di essere ingeriti per ottenere una migliore liberazione dei suoi principi attivi, altrimenti interi potrebbero essere espulsi.Â
SEMI DI CHIA.
Sono semi ricchi di carboidrati non glicemici, fibra alimentare idrosolubile, acidi grassi polinsaturi e tra i minerali: fosforo, zinco, manganese, rame, calcio.
SEMI DI SESAMO.
Possiedono un elevato potere antiossidante, quantità notevoli di magnesio, calcio, ferro, fosforo, manganese, zinco, rame ed omega 3.
PISTACCHI.
Ottimo valore antiossidante ed alcalinizzante, contengono quantità importanti di vitamina B6 e rame. Buona dose di aminoacidi ramificati, utili nella attività motoria e sportiva.
NOCI
Possiedono un alto valore di omega-3, essenziali per ridurre il rischio di patologie cardiovascolari. E’ consigliato un consumo di 2-3 noci al giorno. Le noci hanno il più alto potere antiossidante e contengono un aminoacido molto efficace: l'arginina.
MANDORLE
Possono essere consumate come semi, come latte oppure come olio. Contengono dosi generose di proteine, magnesio, omega -3, vitamina E, vitamina B2, rame, manganese ed un elevata fibra alimentare. Grandi virtù presenta l'olio, che combatte pelle secca, smagliature, nutre i capelli aridi e sfibrati.