Uva che combatte i radicali liberi. L'uva è un altro frutto autunnale ricco di antiossidanti naturali, difende infatti la pelle e l'organismo dall'invecchiamento e dall'azione dannosa dei radicali liberi. In particolare i polifenoli, contenuti soprattutto nell'uva nera, favoriscono la formazione di collagene ed elastina, rendendo la pelle più liscia ed elastica. Tra gli antiossidanti troviamo anche la quercitina, utile per la prevenzione dei tumori e alleata della salute del cuore. L'uva bianca è soprattutto ricca di acqua, ha quindi un effetto diuretico e leggermente lassativo.
In autunno poi non devono mancare le verdure a foglia verde come spinaci, bieta, verza, alimenti ricchi di vitamine, in particolare vitamina A, C, E, B5 e vitamina K, oltre a minerali, antiossidanti e acido folico. Aiutano a migliorare l'ossigenazione del sangue, a combattere le infiammazioni e a rinforzare le ossa. Inoltre le verdure a foglia verde tonificano i muscoli e fanno bene al cuore. Cavoli e cavolfiori nutrienti e ricchi di fibre. Il cavolo è un ortaggio molto nutriente, contiene molte fibre, oltre ad essere ricco di calcio e di acidi grassi essenziali. Inoltre sono un'ottima fonte di antiossidanti ed enzimi naturali, che aiutano il corpo a disintossicarsi, proteggono cuore e arterie, prevenendo l'ipertensione. I cavolfiori, invece, tengono sotto controllo i livelli di colesterolo, aiutano a prevenire i tumori e possono essere gustati sia crudi, tagliati sottili all'interno delle insalate, che cotti al forno, al vapore e gustati come contorno.
Cibi sani che non possono mancare in tavola., per stare bene. Questa stagione ci offre cibi molto nutrienti che ci aiutano a rinforzare le difese immunitarie, a combattere i malanni e a ritrovare il buon’umore. Alimenti sani, ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti: dalla zucca alle pere, per affrontare al meglio la stagione fredda. Zucca per depurare l'organismo, la zucca può essere definita la regina dell'autunno: è depurativa, grazie anche alla sua azione diuretica dovuta alla presenza di carotenoidi e vitamine. Il magnesio aiuta a combattere la fame nervosa, il betacarotene rafforza il sistema immunitario e la luteina protegge la vista dai danni dei raggi UVB e UVA, dovuti alle radizioni solari, che non sono presenti solo in estate. Il triptofano poi favorisce la produzione di serotonina, con proprietà calmanti e benefici anche sull'umore. La zucca poi è un alimento versatile e davvero delizioso, grazie anche al suo sapore dolce che la rende ideale per diverse preparazioni sia dolci che salate.