LE MORE DI GELSO sono frutti che contengono un importante antiossidante "il resveratrolo" dalla potente azione antinvecchiamento che combatte i radicali liberi responsabili dell’ossidazione del corpo; inoltre, questa sostanza promuove la circolazione del sangue, migliora notevolmente la funzionalità di tutto l’apparato cardiovascolare ed è capace di fluidificare il sangue così da avere un’azione antitrombotica ed un effetto antitumorale. Le more di gelso contengono vitamine quali la A, la C, la E, la K e molti minerali quali il ferro, il calcio, il magnesio, il sodio, il potassio, il selenio e lo zinco; questa composizione le rende degli ottimi integratori naturali. La presenza di fibre permette di migliorare la funzionalità intestinale regolarizzandola e in più purifica sia il sangue che il fegato. Infine le more di gelso contengono un altro principio attivo "la morusina", un flavonoide dalle proprietà analgesiche: allevia infatti i dolori alle terminazione dei nervi, dai muscoli alla cute, dalle articolazioni al sistema vascolare. In sintesi le proprietà delle more di gelso sono quindi: analgesiche antibatteriche lassative ipoglicemizzanti diuretiche purificanti vasoprotettrici antinfiammatorie antianemiche antiossidanti. Le more di gelso hanno un sapore dolce e sono ottime mangiate fresche oppure in frullati, marmellate o semplicemente mangiate essiccate.