Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
2021-05-06 16:42:51
Sotto sono elencati i sintomi dell'ansia
Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
2021-05-05 08:27:47
Aforisma
Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
2021-05-05 08:26:10
I LEGUMI sono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose e sono una vera fonte di ricchezza a livello nutrizionale. Molti legumi offrono straordinari benefici alla salute, ad esempio: Abbassano i livelli di colesterolo. Controllano la glicemia. Contrastano il diabete. Prevengono l'anemia. Combattono l'ipertensione. Aiutano a ridurre il rischio di diversi tipi di cancro. Offrono una potente azione antiossidante. Aiutano la regolarità intestinale. Inoltre: Sono una fonte di proteine, carboidrati ed apportano una minima quantità di lipidi. Sono ricchi di vitamine del gruppo B (B1, B2, niacina). Contengono vitamina C. Contengono calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio. Contengono oligoelementi e fibre. Le diverse varietà dei legumi sono: Fagioli Lenticchie Ceci Piselli Fave Soia Lupini Cicerchie Arachidi. I componenti dei legumi che causano flatulenza sono principalmente gli oligosaccaridi, composti che il corpo non può né digerire né assorbire, e così una volta arrivati nell'intestino i batteri li scompongono producendo gas. Per ridurre la quantità di oligosaccaridi che causano la produzione di gas, aggiungere all'acqua di ammollo dei legumi bicarbonato di sodio, e durante la cottura mettere una foglia di alloro, oppure salvia, oppure un pezzo di alga Kombu.