Ci sono gli omega 3, sono i grassi sani, che aiutano cuore e circolazione. Perchè neutralizzano l'azione dei grassi nemici della salute. Un altro cibo utile sono le proteine magre, sono le carni bianche consigliate. Hanno un ridotto contenuto di grassi animali e colesterolo cattivo LDL. Il pesce salmone e tonno, sono i piu' indicati per il contenuto di omega 3. Il pesce si puo' alternare alle altre proteine per 2-3 volte alla settimana. Per evitare fastidiose intossicazioni, controllare sempre la provenienza da dove arriva il pesce. Secondo studi scientifici ci sono ancora dei cibi piu' nocivi del colesterolo LDL, contenuto in certi alimenti come per es. la carne. Si tratta dei grassi trans, idrogenati e di origine industriale. Hanno il potere di squilibrare totalmente la capacita' di metabolizzare i grassi. Con un conseguente accumulo di colesterolo cattivo. Nei vasi e arterie del sangue, pericoloso per il cuore, anche fegato, reni, e intestino. Un vero pericolo per la salute. Il consiglio dell'OMS è sempre di prevenire una alimentazione equilibrata, senza eccessi, nè da una parte nè dall'altra. Basta godersi i piaceri della vita con un giusto equilibrio.
Per abbassare il colesterolo alto, ci sono dei cibi che ogni giorno aiutano.
2018-10-29 12:43:35
Per chi soffre di colesterolo alto, l'alimentazione è il problema maggiore. Lo leggiamo in molte riviste, ma quello che si legge troppo poco è cosa mangiare. In caso di colesterolo alto, pressione alta, trigliceridi. E ancora meno come renderlo gustoso e saporito per non patire la fame o soffrire per inutili rinunce. Ci sono 5 cibi che abbassano il colesterolo alto. Ci sono diversi studi che dimostrano i loro benefici a cuore e circolazione. Le fibre solubili. Sono le fibre vegetali quelle contenute nella verdura a foglia verde, antiossidante. I cereali integrali, il contenuto di fibre rallenta l'assorbimento del colesterolo nel sangue. Molto utili, riso, orzo, avena, farro che siano integrali.
Ingredienti per 4 persone, 500gr., di zucca, 12 castagne, 4 castagne per decorare, olio di oliva, curcuma, sale e pepe, aromi. Sbucciare la zucca, tagliarla a pezzi circa un 2-3 cm. Metterla in una pentola a pressione, aggiungere le castagne, insaporire a piacere. Coprire con acqua e fare andare per 15 minuti. Per chi non usa la pentola a pressione si puo' fare in padella, ma ci vuole piu' tempo. Quando è tutto cotto, frullare bene con un frullatore. Ed ecco pronta la vellutata. Per chi ha molto appetito si possono fare dei crostini di pane da accompagnare. Proprieta' degli ingredienti, la zucca è ricca di fibre, vitamine, minerali e antiossidante. Rafforza il sistema immunitario, è saziante con pochissime calorie. Le castagne sono molto nutrienti, ricche di carboidrati buoni, zuccheri naturali, minerali. La ricetta e saziante, perfetta per le fredde serate autunnali, invernali. La sua consistenza densa e cremosa, il colore arancio e il sapore un po' dolcino sono una coccola rigenerante per l'umore e la linea. Provatela!