Cicoria, proprietà e benefici
Le radici di cicoria, che ne rappresentano la parte più utilizzata a scopo medicinale, contengono sia sostanze zuccherine che sostanze amare, oltre ad alcuni derivati dell’acido caffeico. Per quanto riguarda i sali minerali, la cicoria contiene potassio, calcio e ferro. Il sapore amaro della cicoria è dovuto alla presenza di acido cicorico. Per quanto riguarda le vitamine, la cicoria contiene vitamina C, vitamina B, e le vitamine P e K.
Come nel caso di altre erbe amare utilizzate per il consumo alimentare, proprio per via del suo sapore ben distinto e delle sostanze in essa contenute, alla cicoria vengono attribuite proprietà depurative e disintossicanti, con particolare riferimento alle radici, che sarebbero in grado di stimolare l’attività del fegato e dei reni.
Inoltre, alla cicoria vengono attribuite proprietà digestive, con particolare riferimento alla sua capacità di stimolare la produzione della bile. Essa viene considerata una purga naturale, per via dei suoi effetti lassativi. È anche un diuretico naturale. La cicoria avrebbe inoltre la capacità di regolare il battito cardiaco, di ridurre alcuni tipi di infiammazioni e di controllare la glicemia. Dalla cicoria vengono ricavati degli estratti erboristici considerati utili in caso di meteorismo, stitichezza e colon irritabile.
Riassumiamo proprietà e benefici della cicoria:
Fonte di vitamine, proprietà depurative, proprietà disintossicanti, stimolante per fegato e reni.
Proprietà digestive, favorisce la produzione della bile, effetti lassativi, purga naturale,
diuretico naturale. Riduce le infiammazioni, tiene sotto controllo la glicemia.
La cicoria è un alimento molto leggero, adatto anche a chi segue una dieta con restrizione calorica dato che 100 grammi di cicoria apportano al nostro organismo solo 23 calorie.
Cicoria, usi alimentari
I fiori si presentano nella stagione primaverile, durante la quale le foglie, che sono nate in autunno e che hanno resistito all’inverno si seccano. A scopo medicinale, le foglie vengono raccolte prima della fioritura, mentre le radici di cicoria si raccolgono lungo tutta l’estate. Tali parti della pianta vengono impiegate per la preparazione di decotti e di sciroppi, oltre che di creme per il viso adatte a contrastare gli arrossamenti.
Chi fa sport è più felice. Grazie alle endorfine, gli ormoni della felicità, lo sport diventa un potente alleato del buonumore. E recenti studi hanno dimostrato che può essere un sostegno per chi si trova ad affrontare la depressione”. La psicologa Elena Cernuschi spiega perché tutti noi dovremmo praticare un’attività fisica.
Passate interi pomeriggi a guardare una partita di tennis? Il giro d'Italia è il vostro appuntamento pomeridiano? Non vedete l'ora che ricomincino le gare di nuoto? Non lasciatevi prendere dalla pigrizia. Qualunque sia il vostro sport preferito non limitatevi a guardarlo in tv. L'attività fisica fa bene al corpo e soprattutto alla mente. E lo dimostrano tantissimi studi scientifici. Addirittura una ricerca dell'Università del Michigan, ha stabilito l'esistenza di una relazione tra le probabilità di avere una vita felice e l'attività fisica: chi pratica uno sport ha il 52% di probabilità di essere felice e la percentuale si abbassa fino al 30% per chi invece conduce una vita sedentaria. "Fare sport ha due effetti sull'umore ha spiegato la dottoressa Elena Cernuschi, psicologa dello sport e preparatrice mentale della Federazione italiana tennis Il primo è diretto: l'attività fisica favorisce il rilascio di endorfine, gli ormoni del buonumore, che immediatamente agiscono sullo stato di benessere della persona. E poi c'è invece un effetto indiretto: chi pratica sport ha la possibilità e l'occasione di vivere una vita sociale più attiva, di migliorare la propria salute e di beneficiare di un corpo più in forma. E di questo appagamento fisico anche l'umore ovviamente ne risente in maniera più che positiva".
Come iniziare uno sport e vincere la pigrizia
Se nonostante studi, statistiche e testimonianze di amici, siete ancora convinti che lo sport non faccia per voi, sappiate che una volta superato lo scoglio del primo giorno, il percorso sarà tutto in discesa. Per iniziare potete provare a darvi dei microobiettivi. "Se proprio la pigrizia fa parte del vostro carattere provate a fare un piano. Un planning che sia graduale e sostenibile". Non lanciamoci in imprese più grandi di noi, promettendo che dalla prossima settimana inizieremo una dieta rigidissima e andremo in palestra tre volte la settimana. "Procediamo per gradi, iniziamo allenandoci una volta a settimana, poniamoci degli obiettivi raggiungibili". E poi potrebbe rivelarsi molto utile provare ad allenarsi con un amico: "Condividere i propri traguardi con un compagno di allenamento, che ci sproni nei momenti di difficoltà può essere molto utile. E in questo modo, oltre il benessere dello sport, c'è anche la possibilità di trascorrere del tempo in compagnia".
Sport: un ottimo antidepressivo
Che lo sport sia responsabile del buonumore è un dato ormai ampiamente dimostrato. Alcune ricerche hanno evidenziato anche una relazione tra attività fisica e miglioramento degli stati depressivi. "Uno studio molto recente, del 2019, ha proprio fatto luce sul fatto che lo sport abbia una funzione antidepressiva ha spiegato la psicologa Cernuschi. Questo non vuol dire che chi soffre di depressione o disturbi dell'umore possa guarire esclusivamente grazie allo sport. Ma quello che emerge è che, affiancando a una terapia farmacologica o alla psicoterapia, un'attività fisica, ci potranno essere dei notevoli benefici. Ed inoltre, anche nelle persone che da un punto di vista genetico sono più di altre inclini alla depressione, lo sport può rivelarsi un importante ausilio per ridurne i rischi".
Quando la palestra diventa una dipendenza
E poi la metamorfosi. Da assidui frequentatori del divano a infaticabili adepti di palestre e piscine. Lo sport può creare dipendenza. "L'attività fisica crea benefici su più versanti.