La ricetta per un golosissimo budino cremoso cacao e menta. E' ideale come dessert quando volete qualcosa di morbido e goloso, cremoso e confortante! Il budino piu' apprezzato e' sicuramente quello classico al cacao, ma della sua famiglia fanno parte anche le creme in tazza, il creme caramel, le bavaresi, etc.... Chi non ama il cioccolato! Goloso è amico della linea! La ricetta di oggi e' senza sensi di colpa perche' e' senza latte, zucchero e con cioccolato fondente.
Ingredienti :
200gr. di cioccolato fondente
300gr. di yogurt di soia al naturale
Una presa di cardamomo in polvere,
Un cucchiaio di stevia, qualche foglia di menta piperita fresca. Veloce da fare.
Preparazione
rompete il cioccolato a pezzetti e mettetelo a scaldare a bagnomaria in un recipiente adatto, finche' non sara' sciolto. Nel frattempo, mescolate lo yogurt con la stevia e il cardamomo. Unite yogurt e cioccolato e mescolate delicatamente. Dividete in 4 coppette e servite con una o due foglie di menta decorative. Proprieta' degli ingredienti principali, il cioccolato fondente minimo al 70% aiuta l'organismo a combattere il colesterolo e abbassare la pressione arteriosa. Contiene antiossidanti amici della pelle che contrastano i radicali liberi. Lo yogurt di soia e' di origine vegetale e ha un apporto di grassi quasi nulla. E' lo yogurt piu' indicato per chi vuole dimagrire. Il cardamomo e' una spezia brucia grassi con proprieta' snellenti perche' accelera il metabolismo. La stevia dolcifica piu' dello zucchero ma non apporta e non innalza la glicemia. Perfetta nelle diete dimagranti. La menta piperita ha proprieta' rinfrescanti antifermentative. E' utile in caso di colite e disturbi gastro-intestinali. Il budino cremoso non e' solo buonissimo fa bene al cuore, allontana la tristezza da energia fisica e mentale. E secondo alcuni studi stimola l'eros grazie alle feniletilammine, presenti nel cacao, note per attivare il desiderio. Provatelo
Una ricetta sfiziosa, veloce, da preparare in poco tempo. Le zucchine sono diuretiche e depurative. Il latte di cocco le accompagna come proteina per renderle piu' sostanziose. Ingredienti due zucchine, due cucchiai di olio evo, un cucchiaino di brodo vegetale, un cucchiaio di tamari, 100 ml di latte di cocco, un cucchiaino di erbe di provenza. Tagliare le zucchine a rondelle un po' spesse, aggiungere l'olio, il brodo, il tamari cuocere per 20 minuti. Si aggiunge il latte di cocco, girandole bene e sono pronte da mangiare.