che aumenta il senso di sazietà. L’ideale è una tisana a base di scorza e fiori d’arancia. E’ ormai risaputo che per tenersi in forma bisogna cambiare la propria alimentazione e seguire una dieta sana, riducendo il più possibile l’assunzione di grassi, zuccheri e calorie. Con l’avvicinarsi della prova costume, sono moltissimi coloro che proverebbero qualsiasi rimedio pur di arrivare in spiaggia con un ventre piatto ed è per questo che sono sempre di più i regimi alimentari strambi che vengono proposti sul web, dalla dieta dei fagioli a quella dei lecca lecca fino ad arrivare a quella del brodo. Coloro che però non se la sentono di seguire delle regole troppo rigorose e di fare dei sacrifici estremi possono provare a “limitare i danni” con delle tisane antifame, capaci di far provare immediatamente un senso di sazietà. Una tra le più efficaci è quella a base di fiori e scorza d’arancia. Può essere preparata molto facilmente utilizzando 20 foglie di tiglio, 30 gr di fiori d’arancio e 50 gr di fiori di sambuco, che devono essere lasciati a riposo per qualche minuto nell’acqua bollente. In alternativa, per una versione più variegata, è possibile aggiungere alla scorza di arancia anche una base di tè verde, bacche di mirtillo e semi di anice. L’arancio viene utilizzato per il trattamento della flatulenza, della dispepsia, delle coliti, ma anche per placare il nervosismo e la cefalea ed è dunque il rimedio ideale per rilassarsi e per avere un ventre piatto. Come se non bastasse, anche la buccia del frutto ha incredibili proprietà e può essere utilizzata anche per la cura della propria bellezza o della casa. Un consiglio da seguire per consumare la tisana a base di fiori e scorze d’arancio? Aggiungere una punta di miele per dolcificare.
In Italia vegani e vegetariani sono circa 4 milioni. Per loro arriva il muscolo di grano, l’alternativa biologica, salutare ed italiana alla carne. È facile da realizzare, è economica e vegetale al 100%Il muscolo di grano è un alimento a base di acqua, farina di frumento, farina di legumi e aromi. È un prodotto privo di colesterolo, con un buon livello proteico, poverissimo di grassi saturi ma molto ricco di grassi polinsaturi, contiene inoltre acido linoleico, precursore degli Omega 6, e acido alfa linoleico (grazie alla farina di legumi), precursore degli Omega 3. Ad inventare il muscolo di grano è stato il calabrese Enzo Marascio nel 1991. Marascio, malato di diabete e ipertensione, cercava un alimento che gli permettesse di cambiare in meglio il suo regime alimentare, quindi aggiunse, alla farina di frumento, la farina di lenticchie, lavorando bene l'impasto e arricchendolo con olio e spezie. Il risultato finale fu, appunto, il muscolo di grano, alimento simile al seitan. Ma scopriamo come si prepara il muscolo di grano, chi può mangiarlo, le differenze con il seitan e i valori nutrizionali. Proprietà e valori nutrizionali del muscolo di grano. Il muscolo di grano è un prodotto 100% vegetale, non contiene colesterolo e grassi saturi, è poco calorico: 100 gr di muscolo di grano contengono circa 150 calorie. Contiene molte proteine e aminoacidi essenziali utili all'assimilazione delle proteine. A rendere completo questo alimento è la mutua integrazione tra cereali e legumi, i primi carenti di lisina vengono compensati dai legumi che, invece, sono carenti di aminoacidi solfati, che vengono integrati dai cereali. Il muscolo di grano è ricco di grassi polinsaturi ed è un alimento molto completo. È adatto a chi segue una dieta vegetariana e vegana, a chi segue una dieta iperproteica o ipocalorica e anche per chi vuole seguire una dieta a basso contenuto di proteine animali. Il basso contenuto di ferro biodisponibile e la mancanza di vitamina B12 non lo rendono un sostituto della carne ma bensì un'alternativa ai legumi o al seitan e al tofu. Il muscolo di grano non è adatto ai celiaci e alle persone allergiche alle proteine della soia.
Stimolare la digestione e ridurre il senso di fame
2019-01-03 10:14:05
Tisana alla menta dimagrante a base di menta, è un anti-fame naturale, oltre a favorire il processo digestivo, soprattutto la menta piperita. Assumetela prima dei due pasti principali così da arrivare al pasto con poca fame, migliorando anche la digestione. Per prepararne una tazza vi occorre 1 cucchiaio di foglie di menta fresca o secca: se utilizzate le foglie fresche ricordate di lavarle bene prima dell'utilizzo. Fate bollire l'acqua, spegnete e aggiungete la menta. Lasciate in infusione per 10 minuti con la tazza coperta. Infine filtrate e bevete.