Recentemente è entrato in servizio Ellen il più grande traghetto 100% elettrico ed in grado di stoccare fino a 4,3 Mwh

Si chiama  " Ellen " ed è un E-Ferry, ovvero un traghetto 100% elettrico, convertito a tale propulsione è entrato in servizio con il suo primo viaggio commerciale la mattina del 15 agosto 2019 con la sua rotta tra i porti delle isole di Fynshav e Søby, nel sud della Danimarca: un'attraversata di circa 25 km e dalla durata di un'ora e venti minuti di durata.

Lungo 60 m e largo 13 m è equipaggiato con un pacco batteria da ben 4,3 Mwh per un funzionamento a zero emissioni in loco mentre il revamping è stato realizzato con la la collaborazione della Leclanché, una delle principali società di stoccaggio di energia al Mondo.

Si tratta cosi’ di una nave rivoluzionaria che permette di trasportare circa 30 veicoli e 200 passeggeri, un progetto di piccola entità ma che da solo sarà in grado annualmente di evitare il rilascio nell'atmosfera di 2000 tonnellate di CO2, 42 tonnellate di Nox, 2,5 tonnellate di particolato e 1,4 tonnellate di SO2.Ma tale primato ad ogni modo non è destinato a durare a lungo dato che in Canada era previsto per il 2020 il varo dell' “ Amherst Island “da 68 m di lunghezza per 25 m di larghezza, in grado di ospitare fino a 300 persone e 42 auto e la consegna nell’appena anno trascorso 2021 del traghetto “ Wolfe Island “, ancora più grande con una lunghezza di 98 m, una larghezza di 25 m, e in grado di trasportare fino a 399 passeggeri e 75 auto, c

Insomma un settore nel quale in tanti stanno iniziando ad investire in virtù, sì di un contenimento delle emissioni nocive, ma soprattutto per via di costi di gestione nettamente inferiori che in fin dei conti è l'aspetto che rimane ancora più interessante per un'azienda.

Stiamo assistendo a delle novità in un settore nel quale stanno iniziando ad investire in virtù, ad una volontà per il contenimento delle emissioni nocive, ma soprattutto per via di costi di gestione nettamente inferiori che in fin dei conti rimane ancora l'aspetto più interessante per un'azienda.

Fonte : HARWARE UPGRADE QUOTIDIANO NAZIONALE

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Francesco Maccioni Mediatore Marittimo ed Aereo – Nautic Broker Manager  

Dal boom di iscrizioni post Masterchef al crollo : come stanno gli istituti alberghieri italiani ?

Dopo il boom di iscrizioni negli istituti alberghieri dovute anche al fenomeno Masterchef (alcune strutture avevano perfino dovuto introdurre addirittura il numero chiuso) sembra che il trend sia in netto calo.Le iscrizioni di nuovi aspiranti Carlo Cracco alla scuola che prepara professionalmente cuochi, camerieri e receptionist d’albergo continuano a calare e non di poco quando tra il 2013 e il 2015 si è registrato il picco di gradimento, poi la discesa verticale: perché le scuole che formano cuochi, camerieri e receptionist d’albergo rischiano di tornare nell’ombra, un tema molto caldo che è emerso ancor di più quest'estate quando bar, ristoranti e alberghi si sono ritrovati senza personale e con pochi giovani validi da reclutare.

Se c’è da dire anche che gli Istituti Alberghieri sono rimasti fermi e/o indietro sotto molti aspetti, con un’immagine e una didattica che spesso sembra molto lontana dall’essere attraente per i nostri futuri clienti interni c'è da dire ai giovani che la ristorazione è bella, ma non è lustrini, fama e gloria e che l'effetto mediatico offerto dalla TV li ha illusi.

Occorro fare un bagno di realtà la cucina non è uno show ed il futuro del turismo passa dalla scuola; il bravo Matteo Scibilia, chef del Piazza della Repubblica di Milano e vicepresidente di Confcommercio Vimercate sostiene : «Da tempo sostengo che dobbiamo fare molto di più nella formazione dei cuochi di domani: ho incontrato ragazzi in stage che avevano poca dimestichezza con coltelli e padelle. Quello che va cambiato al più presto è il patto sociale: il gap che c'è tra scuola e mondo del lavoro è incredibile e inaccettabile. Un istituto alberghiero deve funzionare in modo diverso, deve diventare un vero e proprio ponte tra istruzione e mondo del lavoro con strumenti nuovi e all'avanguardia. Oggi tutto questo non c'è: la scuola alberghiera e molte scuole professionali sono allo sbando».

W allora la formazione turistica ed alberghiera al passo con i tempi !

Fonte : Italia a Tavola Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza

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Alcune celebri frasi di Montesquieu

Cari amici e membri della community desidero avere il piacere di condividere con voi alcune celebri del noto pensatore politico francese Charles-Louis de Secondat de Montesquieu, frasi le sue che inducono ad una riflessione

“Non c'è tirannia peggiore di quella esercitata all'ombra della legge e sotto il calore della giustizia.”

“Un'ingiustizia fatta all'individuo è una minaccia fatta a tutta la società.”

“Se sapessi una cosa utile alla mia nazione, ma che fosse dannosa per un'altra, non la proporrei al mio principe, poiché sono un uomo prima di essere 

- Charles-Louis de Secondat de Montesquieu

Fonte : Libero Pensatore  Facebook Page

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