I funghi per la memoria : una nuova ricerca

Una nuova ricerca svolta a Singapore suggerisce che consumare più di due porzioni di funghi alla settimana può ridurre il rischio di decadimento cognitivo lieve (MCI) del 52%, mentre mangiare da una a due porzioni può ridurlo del 43%. Una porzione è stata definita come 3/4 di tazza di funghi cotti. Questi risultati provengono da uno studio di sei anni che ha incluso più di 600 anziani cinesi che vivono a Singapore. I ricercatori hanno testato la funzione cognitiva di ogni partecipante e condotto interviste ed esami per determinare la loro storia medica e le abitudini alimentari.I funghi consumati includevano funghi d'oro, ostrica, shiitake e bianchi appena cotti, nonché funghi secchi e in scatola, ma i ricercatori hanno affermato che è probabile che anche altri tipi di funghi avrebbero effetti benefici. L'MCI è una fase tra il declino cognitivo associato all'invecchiamento e la demenza. Può comportare una perdita di memoria, anche se i cambiamenti possono essere sottili e generalmente non influiscono sulla vita di tutti i giorni. I ricercatori hanno suggerito che un composto chiamato ergotioneina (ET) che si trova in quasi tutti i tipi di funghi potrebbe essere responsabile dell'apparente protezione contro l'MCI, sebbene altri composti nei funghi possano contribuire ai benefici osservati.

Fonte : Andrew Weil M.D

             Lei Feng et al, “The Association between Mushroom Consumption and Mild Cognitive Impairment: A Community-Based Cross-Sectional Study in Singapore.” Journal of Alzheimer’s Disease, March 12, 2019; 1 DOI: 10.3233/JAD-180959

             Il Giornale del Cibo

Immagine tratta da(by) Il Giornale del Cibo Web Page

Francesco Maccioni Ricercatore Indipedente

I bambini ucraini salvati dalla guerra giocano spensierati nella spiaggia del "Poetto" a Cagliari

Una Sorpresa è stata riservata ai piccoli ucraini, salvati dal console Grande e dall'on. Ugo Cappellacci: corse felici e spensierate nella sabbia della spiaggia del "Poetto" a Cagliari, con qualche calcio al pallone ed infine gli abbracci con coloro che li hanno sottratti alla guerra.

Per i bambini scappati dalla guerra in Ucraina ed arrivati in Sardegna grazie alla missione portata avanti dal console Anthony Grande insieme al deputato sardo Ugo Cappellacci e al medico cagliaritano Luigi Cadeddu è stata una sosta a sorpresa nel loro viaggio finale, quello verso la sicurezza offerta a loro dall' hotel "il Califfo" di Quartu Sant'Elena, che ha deciso di accoglierli.

Una sosta in spiaggia la loro che ha permesso ai bimbi, rilassati e spensierati, di godersi un po’ di ritrovata normalità dopo settimane di paura e lacrime.

Cari amici e membri sento di avere il piacere nel trasmettervi il link del video realizzato dal signor Davide Loi che testimonia la giornata in spiaggia dei piccoli ucraini

https://www.youtube.com/watch?v=c7Y6Tjh6fIc&feature=emb_logo

Fonte : CastedduOnline

Video tratto da YouTube - Casteddu Online

Fotografia di Davide Loi tratta(by) Casteddu Online Web Page

Francesco Maccioni Ricercatore Indipendente, filantropo 

Rimanere gentili durante il nostro percorso di vita

Cari amici e membri della community desidero avere il piacere di condividere con voi un pensiero, in allegato, del bravo scrittore ed accademico statunitense Kurt Vonnegat, un pensiero con il quale ci vuole invitare a rimanere gentili, nel non diventare insensibili e nel non permettere che l'amarezza porti via la nostra dolcezza lungo il nostro percorso terreno.

Un pensiero quello di Kurt Vonnegat che io personalmente trovo stupendo

Fonte : Libreriamo  Facebook Page

Immagine tratta da(by) Libreriamo Facebook Page