Francesco Maccioni
Founder Junior
Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere di condividere con voi una ricetta proveniente dalla Sardegna : " Fregula con funghi porcini e salsiccia ". Un piatto che coniuga il sapore pregiato del fungo porcino ed il gusto sempre piacevole della salsiccia. Spero di avervi ispirato nel preparare tale piatto nei vostri prossimi giorni ! Ingredienti : Fregula - 320 g Funghi - porcini freschi 320 g Salsiccia - fresca, 200 g Aglio - 1 spicchio Peperoncino Prezzemolo Vino - bianco Vermentino di Gallura Brodo - vegetale Olio extravergine di oliva Sale Preparazione: Pulire accuratamente i funghi porcini eliminando i residui di terra e tagliarli a fettine. Rosolare lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato e il peperoncino in due cucchiai di olio extravergine di oliva. Unire la salsiccia schiacciandola col mestolo di legno in modo da disfarsi in piccoli pezzetti e sfumare col vino bianco. Unite i funghi tagliati a cubetti e sfumare. Unire la fregula sarda e farla tostare per qualche istante, quindi aggiungere a poco a poco il brodo vegetale ben caldo (preparato precedentemente), finchè la fregula non sarà cotta (orientativamente occorreranno da 8 a 15 minuti a seconda del tipo di fregula). Aggiungere del prezzemolo finemente tritato e servire. Fonte : Ricette di Sardegna web page
Francesco Maccioni
Founder Junior
Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero voler aprire un capitolo, tramite il seguente interessante ed illustrativo articolo, riguardante i giovani e gli adolescenti i quali vanno incontro più che mai nell'era odierna ai problemi alla schiena a causa della scarsa mobilità e la pigrizia le quali li distolgono da attività sane come gli sport di squadra o allenamento personale tenendoli invece attaccati ai dispositivi elettronici. E' da aggiungere inoltre che gli studi scientifici hanno già appurato il ruolo dell'attività fisica e dello sport contro il disturbo da deficit dell'attenzione ( ADHD ) https://www.humanitasalute.it/in-salute/bambini/90858-i-bambini-con-la-schiena-dritta-sono-quelli-che-si-muovono-ogni-giorno/?fbclid=IwAR16s951bGR04VtZELJqE7vObqE3vrNWXqxwYKm3WadCdCBotXfJmp2zTAI Fonte : Humanitas Salute web page
Francesco Maccioni
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