Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero condividere con voi il saggio e stupendo pensiero di Confucio " Per mettere il mondo in ordine, dobbiamo mettere la nazione in ordine. Per mettere la nazione in ordine, dobbiamo mettere la famiglia in ordine. Per mettere la famiglia in ordine, dobbiamo coltivare la nostra vita personale. Per coltivare la nostra vita personale, dobbiamo prima mettere a posto i nostri cuori." Cari amici ritengo che tal bellissimo pensiero dica molto già da e se posso apportare una piccola aggiunta è : mettiamo a posto i nostri cuori ! Fonte : La Finestra sul Cielo Interiore Facebook Page Immagine tratta da(by) La Finestra sul Cielo Interiore Facebook Page

Cari amici e membri della community di Cam.TV trovo che tra i fattori "positivi" dell'emergenza sanitaria che aimè stiamo vivendo vi siano una riduzione dell'inquinamento ed un maggior sviluppo del senso di solidarietà tra le persone. Sono lieto nell'informarvi della lodevole iniziativa intrapresa dal " Consorzio Gruppo Carrozzieri", gruppo formato da oltre 70 piccole imprese che ha " presta cure alle nostre automobili”,: Tale Consorzio ha infatti effettuato una donazione di 3.500 Euro all'"Ospedale Infermi " di Rimini e una di 1.500 Euro all'Ospedale di Stato della Repubblica di San Marino, somma di denaro inizialmente destinata alla annuale cena di Natale; "neanche un centesimo delle risorse della nostra piccola associazione, quest’anno, poteva essere speso per fare festa" dichiara il Consorzio il quale prosegue nel dire "questo gesto è l’abbraccio simbolico con il quale ognuno di noi riconosce nell’umanità e nel sacrificio di chi si prende cura degli altri il valore fondante della convivenza civile più alta". Cari amici ritengo personalmente che le parole del Consorzio Gruppo Carrozzieri invitano ad una sana riflessione e forniscono una "chiave" di accesso alla convivenza civile più alta ! Fonte : Rtv SAN MARINO Web Page Immagine tratta da(by) Rtv SAN MARINO Web Page

Il signor Nick Kokonas e il suo socio Grant Achatz trasformano le cucine dei loro ristoranti, in particolare del loro ristorante Alinea a Chicago, uno dei 3 stelle Michelin più all’avanguardia del mondo, per realizzare menù TO GO, cioè menù' da consegnare a domicilio ed assicurare la sopravvivenza dei loro team durante questo periodo di emergenza sanitaria. Il cambio di strategia non solo ha permesso di salvaguardare i posti di lavoro del loro team ma anche di vendere più di 2000 menù in pochi giorni. Quando è stata imposta la chiusura di tutti i locali anche a Chicago a causa dell'emergenza sanitaria dovuta al virus Covid-19 Nick Kokonas, comproprietario di Alinea, unico ristorante tre stelle Michelin della città, ha dichiarato: “ Questo è davvero il giorno più triste per The Alinea Group, l’industria dell’ospitalità e dei nostri team”. Nonostante uno sconforto e la confusione iniziale per una decisione drastica arrivata repentinamente i due e i team dei loro locali non si sono persi d’animo. Il signor Kokonas e il suo socio, lo chef Grant Achatz, infatti non posseggono solo Alinea ma anche i ristoranti Next, The Aviary, Roister e St.Clair Supper Club, hanno cambiato celermente la linea strategica e realizzano dei “Menu to Go”, cioè da consegnare a domicilio.Essi sostengono che non l’avrebbero mai pensato possibile in modo particolare per un ristorante del livello come il loro ristorante Alinea rappresenta, ma considerata la contingenza la strategia dei " Menù to Go " si è rivelata l’unica soluzione per avere un flusso di cassa, seppur ridotto, che consentisse la sopravvivenza del gruppo e il sostegno ai dipendenti e dichiarano che il loro Il obiettivo sarebbe quello di ricavare profitti da poter condividere con i membri del loro team nonché di ruotare lo staff in modo che tutti abbiano almeno un lavoro part-time e che ogni eccedenza di denaro che va oltre il pagamento delle spese generali andrà destinata al personale e non ai proprietari o agli investitori.La nuova strategia adottata dai due proprietari sembra dar loro ragione ed andare incontro a loro visto che in pochi giorni hanno venduto oltre 2.000 pasti. Cari amici l'intraprendenza e la genialità dei signori Nick Kokonas e Grant Achatz rappresentano un esempio per tutti noi, un esempio di quanto può realizzare l'uomo e la sua capacità nell' affrontare le celeri difficoltà salvaguardando per giunta i preziosi posti di lavoro ! Fonte : Reporter Gourmet Web Page Immagine tratta da(by) Reporter Gourmet Web Page

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