Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere di condividere con voi la ricetta proveniente dalla Sardegna dei " Cardinali o Cardinales nel dialetto sardo ", un tipico e squisito dolcetto costituito da tortine ricoperte di crema racchiuse in cappellini dalla forma di cono imbevute nell'alchermes che dona loro il tipico colore rosso. Il nome deriva dalla loro forma che ricorda il noto copricapo dei prelati. Spero di avervi ispirato tale ricetta per i vostri prossimi giorni ! Ingredienti : Per le Pasta: Uova - 3 Zucchero - semolato, 300 g Farina - 300 g Olio extravergine di oliva - 1/2 bicchiere Latte - 1/2 bicchiere Limoni - 1 buccia grattugiata Lievito - vanigliato, 1 bustina Sale - 1 pizzico Per la Crema: Latte - 500 ml Farina - 50 g Uova - 4 tuorli Zucchero - 100 g Limoni - 1 buccia Sale - 1 pizzico Inoltre: Zucchero - a velo Acqua Alchermes Preparazione : Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema; aggiungete ad uno ad uno gli ingredienti sopra menzionati per le tortine. Amalgamate bene il tutto. Versate il composto dentro dei pirottini riempiendoli per 3/4. Infornate a 180° per 20 min o fate la prova stecchino. Nel frattempo preparate la crema, sbattendo i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, 1 pizzico di sale e il latte freddo, la buccia di limone. Mettete sul fuoco e mescolate la crema, sempre girando con un cucchiaio di legno, fino a quando non sarà densa. Lasciate raffredare. Ora incidete le tortine al centro, facendo un cerchio fino in profondità. Estraete il pezzo di pasta. Spolverizzate i Cardinali con lo zucchero a velo. Inzuppate la parte di pasta tolta nell'alchermes misto ad acqua, rimettetelo sulla tortina all'insù del foro centrale, ma prima riempite le tortine di crema nello spazio centrale. Mettete in frigo e servite dopo 2 ore. Fonte : Ricette di Sardegna web page

Cari amici e membri della community di Cam.Tv desidero illustrarvi tramite il seguente interessante articolo, curato egregiamente dalla Dott.ssa Katia Rastelli, come scaturisce e come funziona la nostra creatività. Una buona creatività a tutti voi ! https://www.humanitasalute.it/in-salute/benessere-casa-e-lavoro/90185-creativita-nasce-quando-il-cervello-sopprime-le-idee-ovvie/?fbclid=IwAR3TiO_n4puj_sGWGA0_kH6-mPUTSd8FWHj3R7o6uJtdnH-HzG4HbZ4g5QE Fonte : Humanitas Salute web page

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Cari amici e membri della community di Cam.TV l'uomo di oggi vive la necessità di conoscere se stesso.Ciò rappresenta un ottimo traguardo e pertanto desidero avere il piacere dicondividere con voi la seguente formativa citazione riguardo tale argomento " Conoscere se stessi, significa conoscere nei più nascosti meandri, quel castello fatto di inclinazioni naturali, inclinazioni acquisite con l’esperienza, istinti, opinioni, pregiudizi, attaccamenti, avversioni, paure, illusioni che costituisce il nostro sé. Conoscere se stessi, significa conoscere i meccanismi profondi che determinano le nostre azioni, le nostre scelte, le nostre reazioni agli stimoli esterni. Conoscere se stessi, significa ascoltare la nostra Anima, conoscerne le sue più profonde aspirazioni, mettere d’accordo Ragione e Anima. Conoscere se stessi, significa saper determinare la nostra corretta funzione, condizione, situazione rispetto al mondo e alle persone con le quali interagiamo. Conoscere se stessi, significa saper ascoltare anche il profondo silenzio che c’è dietro la tempesta inarrestabile dei nostri pensieri. Conoscere se stessi, significa poter determinare correttamente il nostro destino e la nostra linea della vita, per il bene nostro, delle persone che ci sono vicine, per il bene dell’umanità." ( Cit.) Fonte : Web

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