Francesco Maccioni
Founder Junior
Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere di condividere la ricetta "Moscardini con pomodori e basilico" proveniente dalla Sardegna dove al gusto di mare dei Moscardini si uniscono il fresco aroma del basilico e dei pomodori. Spero cari amici di avervi ispirato una squisita ricetta di mare di prossima realizzazione e degustazione ! Ingredienti Moscardini - 1 kg Pomodori - 8 Vino - Vermentino Brodo Olio extravergine d'oliva Aglio - 2 spicchi Basilico - qualche foglia Sale Per il brodo: Patate - 1 Sedano - 2 coste Pomodori - secchi, 1 Carote - 2 Preparazione Rosolate gli spicchi aglio schiacciato con l'olio in un'ampia padella. Aggiungete i moscardini puliti e fateli insaporire a fiamma vivace. Sfumate con il vino. Salate e fateli cuocere coperti a fiamma dolce, aggiungendo di tanto in tanto il brodo, fino a che risulteranno morbidi. Aggiungete i pomodori tagliati a spicchi e il basilico. Aggiustate di sale e fate cuocere ancora pochi minuti. Fonte : Ricette di Sardegna web page
Francesco Maccioni
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Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero informarvi tramite il seguente articolo riguardo un piacevole ed interessante evento che si terrà a Milano dedicato al vino https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/milano-wine-week-2019-programma-date-luoghi/?fbclid=IwAR2fsEop4_Xs0wFuolkVdqJLXPZLJqbaEv3quG-Rfb6Lazs_IfJ9TtRLrkc Fonte : Gambero Rosso web page
Francesco Maccioni
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