Founder Junior
Quali rapporti esistono tra Microbiota, arterie e rischio per il cuore ?
E’ risaputo che quando si esagera con i lipidi (specie di origine animale) nell’alimentazione si possono avere alterazioni di questi grassi nel sangue ed una conseguente modificazione, in senso negativo, del profilo di rischio cardiovascolare. Detto che le valutazioni spettano al medico in ogni singola persona e nell’ambito di una definizione che prenda in considerazione tutti i potenziali fattori, la ricerca scientifica nell’ultimo periodo ha concentrato la propria attenzione sul Microbiota. Come cambia il Microbiota
Uno studio coordinato dalla brava Professoressa Mariana Byndloss, della Vanderbilt University, è arrivato a dimostrare che esiste un meccanismo precedentemente inesplorato su come la dieta e l’obesità possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, influenzando pertanto la relazione tra il nostro intestino ed i batteri del Microbiota. Si è notato, in modo particolare, che un’alimentazione molto ricca in grassi nell’animale induce un’infiammazione e può creare danni alle cellule epiteliali intestinali.Questo modello alimentare alterato inoltre potrebbe influire negativamente sulla funzione dei mitocondri, i quali hanno il compito di produrre energia, con conseguente necessità da parte delle cellule stesse ad aumentare la loro produzione di ossigeno e nitrati. L’ambiente che si crea in queste circostanze può essere quindi alla base della crescita di ceppi batterici del tipo delle “ Enterobacteriaceae “, di cui fa parte ad esempio Escherichia coli, con conseguente produzione di un metabolita chiamato TMA (trimetilammina). A tal punto il cerchio presenta un riflesso sulla salute dei vasi dato che nel fegato questo composto viene tramutato in TMAO (trimetilammina-N-ossido), che a sua volta entra in gioco nel favorire l’aterosclerosi.
Quali possibili contromisure possiamo adottare ? Secondo gli scienziatisi può tentare, ma siamo sempre nel campo della ricerca di base, con un farmaco che sia in grado di influire sulla produzione energetica dei mitocondri delle cellule intestinali.
Si è solo all’inizio di un percorso, ciò sia chiaro, seppure appare evidente come in futuro, probabilmente, l’associazione di un farmaco specifico con particolari probiotici potrebbe agire direttamente sulle modificazioni del Microbiota indotte dall’alimentazione impropria e dall’obesità, fino ad arrivare a realizzare una condizione in cui il Microbiota possa “migliorare”, con impatto positivo sulla salute dei vasi sanguigni
“ Che il Microbiota sia di estrema importanza per la salute è ormai sempre più evidente e negli ultimi anni si sono accumulate una serie di evidenze sul ruolo di particolari ceppi batterici nel metabolismo della fosfatidilcolina e della carnitina, con formazione di trimetilammina, che, convertita poi nel fegato a TMAO, gioca un ruolo essenziale nella patogenesi dell’aterosclerosi. È’ l’anello patogenetico tra una dieta ricca di carni rosse e aterosclerosi. Questo lavoro aggiunge un pezzettino di conoscenza sui meccanismi, dimostrando una infiammazione a basso grado della mucosa, indotta da una dieta ricca di grassi, compromette la bioenergetica mitocondriale con aumentata disponibilità di accettori di elettroni che comporta una guida proliferazione di Enterobatteriaceae, tra cui E. Coli il quale metabolizzando la colina porta un aumento di TMAO circolante.”Commento del bravo Dr. Andrea Ghiselli, membro del Board Scientifico della Fondazione Danone.
Fonte : Istituto Danone
Immagine tratta da(by) Studia Rapido Web Page
Francesco Maccioni Consulente G&Life S.p.A. brand Generame / Ricercatore Indipendente
Tel. 3284930730
Email : [email protected]
Founder Junior
La vita è un cadere, un rialzarsi , un affrontare le avversità che la vita ci offre trovando e mantenendo il coraggio di proseguire comunque
Cari amici e membri desidero avere il piacere di condividere con voi un prezioso pensiero del noto scrittore Sergio Bambarén, l'autore mi trova in pieno accordo nella sua preziosa analisi ed insegnamento.
Anche Papa Giovanni Paolo II rivolgendosi in modo particolare ai giovani ci ha invitato a farne un capolavoro della nostra vita
" Se cadi, rialzati, affronta le avversità e trova sempre il coraggio di proseguire. Fai della tua esistenza qualcosa di spettacolare"
- Sergio Bambarén
Fonte : La finestra sul cielo interiore Facebook Page
Immagine tratta da(by) La finestra sul cielo interiore Facebook Page
Founder Junior
Vi è un ristorante a New York dove le nonne cucinano
A New York c'è un ristorante dove non sono gli chef a cucinare, ma bensi' le nonne: ogni giorno una nonna proveniente da una diversa parte del Mondo propone il proprio menù, prepara con cura i piatti tipici della sua cultura.
Si tratta dell'interessante realtà " 'Enoteca Maria" , dove metà del menù cambia ogni giorno.
Fonte : Fatti Strani dal Mondo Web Page
Immagine tratta da(by) greenMe Web Page