Founder Junior
Cari amici e membri della community grazie al vostro generoso supporto sono arrivato ed ho oltrepassato l'ottavo livello.Grazie a voi sono giunto a quest'altro traguardo e desidero ringraziarvi di tutto cuore.Spero tanto che possiate godere di una Buona e Prosperosa Giornata
Francesco Maccioni
Founder Junior
Un primo piatto facile, cremoso e semplice da preparare : Risotto Crema di Peperoni Dolci e Gamberi
Il Risotto Crema di Peperoni Dolci e Gamberi risulta essere un piatto ricco di sapore, facile da preparare e l'ideale per tante occasioni.
Ingredienti :
- 280 g Riso vialone nano
- 500 g Gamberetti sgusciati
- 2 peperoni grandi dolci
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 1/2 Cipolla bianca
- q.b. olio evo
- q.b. Sale
- 600 ml Brodo vegetale
- 50 ml Vino bianco secco
Per la preparazione :
Potete iniziare la preparazione del vostro squisito piatto prendendo i peperoni dolci per pulirli, lavarli, asciugarli ed infine metterli su una teglia coperta da carta forno. Successivamente li Inciderete leggermente sulla superficie e li infornerete a 200° per 30 minuti finche’ la superficie non sara’ completamente nera.
Una volta pronti tirerete fuori i peperoni per passarli sotto l’acqua fredda cercando di togliere completamente la pellicina e i semini bianchi comprese le parti dure. Metterete quindi i peperoni in un contenitore, per poi aggiungere un po’ di olio extra vergine di oliva, sale e frullarli con il frullatore ad immersione.
Cari amici/che dovrete ottenere una crema omogenea e liscia, che poi metterete da parte. In un tegame lascerete rosolare un filo d’ olio e la cipolla tritata per unirvi successivamente i gamberetti ed un po’ di prezzemolo e lascerete cuocere per 5 minuti, quindi sfumerete con il vino bianco.
Giunti questo punto aggiungerete il riso, che lascerete tostare per un paio di minuti, mescolando aggiungerete sempre un po’ di brodo caldo fino alla cottura al dente. A meta’ cottura unirete anche la crema di peperoni ed una volta pronto il Vostro gustoso " RISOTTO Crema di Peperoni Dolci e Gamberi" non vi rimarrà che portarlo a tavola, servirlo e deliziarvi con esso il palato !
Fonte : Blog Giallo Zafferano
Immagine tratta da(by) Blog Giallo Zafferano
Founder Junior
I discorsi o le idee intelligenti
Cari amici e membri della community desidero avere il piacere di condividere con voi un pensiero del grande filosofo tedesco Arthur Schopenhauer.
“Discorsi o idee intelligenti si possono
esporre soltanto a una società intelligente;
nella comune invece riescono odiosi poiché
per piacere a questa è assolutamente necessario
essere superficiali e di cervello limitato.”
- Arthur Schopenhauer
Cari amici personalmente ritengo che Arthur Schopenhauer non abbia tutti i torti nel sostenere una simile tesi.
Fonte : I sentieri della filosofia Facebook Page
Immagine tratta da(by) Liber Liber Web Page