Il vino Rocca Rubia della Cantina di Santadi

Cari amici e membri della community di Cam.TV oggi vorrei avere il piacere di parlarvi del vino Rocca Rubia prodotto dalla Cantina di Santadi : esso è un vino adatto per tutti i festeggiamenti, sia che si tratti di un'occasione speciale o sia che vi stiate rilassando dopo una lunga giornata di lavoro.Il Rocca Rubia possiede un profondo colore rosso rubino quasi impenetrabile e come profumo intense note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia.Il suo gusto risulta cosi'ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica.

Fonte : Cantina di Santadi

Immagine tratta dalla pagina web Cantina di Santadi

Il pecorino sardo è tra i migliori dieci formaggi al Mondo

Il pecorino prodotto dal caseificio Sinnos di Gergei ha aperto un angolo degustazione internazionale risultando tra i migliori dieci formaggi al Mondo.

Esso è il frutto di una lavorazione che segue ancora antiche regole, utilizzando solo il latte di pecore allevate al pascolo nei terreni di questi luoghi affascinanti del Sarcidano, una zona della splendida Sardegna ed è di questi pascoli che il formaggio porta i profumi di terra ed erba.

Fonte : RICETTE DI SARDEGNA

Immagine tratta da(by) RICETTE DI SARDEGNA

Pizzetta al taglio al 100% grano Senatore Cappelli

Cari amici e membri della community di Cam.TV ci vuole il tempo per RISCOPRIRE e CAPIRE gli sfarinati deboli, oggi desidero proporvi la ricetta della Pizza al Taglio realizzata al 100% con il grano Senatore Cappelli.

Ingredienti : 

300 g di farina Cappelli 

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

 3g di lievito di birra ( con meno si allunga solamente la lievitazione )

6g di sale 

Non mi rimane ora che auguravi di gustarvi piacevolmente la vostra Pizzetta al Taglio !

Fonte : RICETTE DI SARDEGNA - Consorzio Sardo Grano Cappelli

Immagine tratta dalle pagine web RICETTE DI SARDEGNA - Consorzio Sardo Grano Cappelli

Francesco Maccioni