Tutte le curiosità sul protagonista dell’Estate : il re Gelato

Con l’arrivo del primo caldo il gelato diventa uno dei protagonisti alimentari della stagione estiva, una volta era considerato solo un dessert da consumare prevalentemente d’e state mentre oggi viene servito durante tutto l’anno.

La Panzanella Toscana

Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero oggi rendere omaggio alla bellissima terra della regione Toscana parlandovi della Panazella Toscana.

Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere di condividere con voi la ricetta dei "Crostini con Fichi e Prosciutto Crudo che rappresentano una antipasto estivo veloce, dalla facile preparazione e delizioso, essi sono ideali anche per un aperitivo e presentano un contrasto di sapori irresistibile, infatti il gusto salato del prosciutto crudo si abbina perfettamente con il sapore dolce dei fichi. Il tutto sarà arricchito con l'aggiunta dello Stracchino e del Miele, che renderanno queste croccanti Bruschette ancora più squisite.Ecco cari amici come realizzare questo antipasto da veri gourmet, un antipasto tutto da gustare e che sorprenderà e delizierà i vostri ospiti: Inizierete tagliando il pane in fette di circa 2 cm, per poi sistemarle su una teglia rivestita con carta forno cospargendole con olio extravergine di oliva e rosmarino. Quindi passate ad Infornare a 180 °C per 10 minuti e spalmate su ogni fetta lo stracchino, quindi adagiate una fetta di prosciutto crudo e successivamente riponete un fico tagliato a metà sopra ogni Bruschetta. Se è di vostro gradimento potrete concludere con un tocco di Miele ed i vostri Crostini con Fichi e Prosciutto Crudo sono pronti per essere serviti. Se riterrete potete sostituire lo Stracchino con la Robiola, il Caprino o con il Formaggio Cremoso che preferite o che vi trovate a disposizione ed arricchirlo con l'aggiunta di Erba Cipollina tritata, Rosmarino o Basilico, per rendere le vostre Bruschette più gustose e profumate. Anche la Feta il tradizionale formaggio greco con il suo sapore leggermente acidulo si sposa perfettamente con la dolcezza dei Fichi. Per quanto riguarda i salumi, invece, potete utilizzare anche il Prosciutto Crudo dolce, il Salame o lo Speck. Fonte : CooKist Web Page Immagine tratta da(by) CooKist Web Page