"ViviPula" e il contest culinario "Bacio di Sole" rappresentano nella cittadina turistica di Pula, in provincia di Cagliari, una festa per il locale pomodorino

L' evento "ViviPula" con il patrocinio del comune di Pula ed organizzato da organizzato dal CCN ViviPula è stato lieto nel presentare il contest culinario "Bacio di Sole" che rappresenta la prima festa dedicata al pregiato locale pomodorino.

Il contest ha avuto inizio lo scorso 3 Giugno 2024 e si è protratto fino al giorno 9 Giugno dell'anno corrente, ha celebrato i famosi Pomodorini di Pula, coinvolto i migliori ristoratori e coltivatori del territorio e rappresentato per i 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐏𝐮𝐥𝐚 una opportunità per mostrare la loro 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ e il loro talento culinario.

Fonte : RICETTE DI SARDEGNA

             PULA:it

L' immagine relativa all'evento "ViviPula" e il contest culinario "Bacio di Sole" è tratta dalla pagina web "RICETTE DI SARDEGNA"

Francesco Maccioni 

L' iniziativa di Roberto Brazzale avvocato e imprenditore a Zanè, in Veneto

Roberto Brazzale è un avvocato e imprenditore di 61anni a Zanè, nella splendida regione del Veneto. L' intraprendente Roberto gestisce l’azienda di famiglia che produce burro e formaggio, tre anni fà ha deciso di espandersi creando una nuova branca con una start up prendendo con sé dei giovani, che però non avevano l’entusiasmo che egli cercava. Cosicchè Robetrto si è guardato intorno, ha visto gli amici di una vita, gli ex compagni di scuola che si trovavano in stato di difficoltà. Molti di loro erano rimasti senza lavoro, o cercavano di stare a galla in settori in forte crisi. Nessuno voleva assumerli perché ormai superavano i cinquant'anni, e quindi non risultavano più utili nel mercato del lavoro.

Roberto Brazzale invece non ci ha pensato un attimo e li ha presi con a lavorare sé, tutti e otto. Essi si sono dimostrati da subito un valore aggiunto, hanno tanta esperienza da trasmettere ai giovani, energia, entusiasmo, capacità e voglia di rimettersi in gioco. Questa storia è la dimostrazione che il potenziale di una persona non è legato all’età, ma alla passione, all’intelligenza, alla voglia di apprendere. E ciò determina il successo di un team e conseguentemente di un’impresa. E loro, è quanto sostiene Roberto Brazzale, lavorano ancora meglio, perché sono degli amici, ogni mattina alle 10 prendono il caffè insieme, come quando erano a scuola. Ed è un bellissimo comportamento da ammirare e al quale ispirarsi.

Fonte : Vivere Quiz

La fotografia raffigurante l'avvocato e imprenditore Roberto Brazzale è tratta dalla pagina web " Vivere Quiz"

Francesco Maccioni 

La testata giornalistica "La Nuova Sardegna" nei giorni scorsi ha dedicato un articolo all'isola di Culuccia che, grazie al progetto visionario dei proprietari Stella e Marco Boglione, è diventata un modello green che ha attirato l'attenzione di esperti e visitatori da tutto il Mondo

Caro lettore, cara lettrice sono lieto nell'informarti che appena pochi giorni fà la testata giornalistica "La Nuova Sardegna" ha dedicato un articolo all'isola di Culuccia, un istmo del comune di Santa Teresa di Gallura, situato nei pressi di Palau e collegato con la costa principale da una sottile striscia di sabbia attraversabile a piedi che costituisce la spiaggia del Liscia, che è diventata grazie al progetto visionario dei proprietari dal 2017 Stella e Marco Boglione un modello green che ha attirato l'attenzione di esperti e visitatori da tutto il Mondo.

Negli anni Cinquanta il vecchio proprietario, ziu Agnuleddu, piantò la sua vigna a Puntata con vitigni autoctoni: vermentino, pascale e il “nieddu addosu”. Da qualche anno Stella e Marco hanno realizzato un progetto di recupero delle vigne che si trovano letteralmente di fronte al mare. Un progetto che vanta una forte valenza storica e scientifica. Grazie alla ricerca, alla sperimentazione e all'innovazione essi infatti producono più etichette di vermentino, fermo e mosso. e qui hanno sperimentano un vino - IGT Isola dei Nuraghi - che sa di salsedine perché i grappoli sono stati immersi nel mare per poi essere ripescati per iniziare il processo di vinicazione classico. In questo luogo dove le vigne sono costantemente esposte al maestrale, dove gli spruzzi dell'acqua salata accarezzano gli acini si possono sperimentare processi di vinificazione che derivano dalla particolare resistenza di queste piante a un clima e in un luogo che esprime davvero la forza e l'autenticità della Sardegna.

Fonte : Condivisione dell'enologo Andrea Pala sulla pagina web "Isola di Coluccia"

             my sardinia La guida delle vacanze in Sardegna - casavacanzesardegna.it

Immagine tratta dalla condivisione dell'enologo Andrea Pala sulla pagina web "Isola di Coluccia"

Francesco Maccioni