Torta morbida di pere e cioccolato

La " Torta morbida di pere e cioccolato " è un dolce perfetto per colazione, pranzo, merenda e cena che unisce l'amaro del cacao e del cioccolato fondente con la dolcezza delle pere, per una pura goduria che sicuramente lascerà deliziati anche i palati più esigenti.

Grazie alla preparazione super veloce, questa torta è adatta ad una merenda tra amiche quando si ha poco tempo per preparare un dolce o per una colazione in famiglia.

Vogliamo cari amici e membri della community parlare poi del profumo che si sprigiona in cucina durante la cottura? un profumo avvolgente e intenso.In più essendo una torta al cioccolato anche i vostri bambini ne andranno pazzi !

Ingredienti:

200 gr di cioccolato fondente;

170 gr di burro;

200 gr di farina;

100 gr di zucchero;

4 uova;

100 gr di noci tritate;

1/2 bustina di lievito;

700 gr di pere

Istruzioni pe la preparazione :

Potete iniziare la preparazione della vostra squisita " Torta morbida di pere e cioccolato " tritando il cioccolato fondente grossolanamente , per poi scioglierlo a bagnomaria con 100 gr. di burro.Successivamente sbatterete il burro rimasto, con 50 gr. di zucchero e i tuorli. Dopo di chè aggiungerete la crema al cioccolato al composto di burro. Verserete quindi il composto in una ciotola per aggiungervi poco dopo la farina, il lievito setacciati e le noci. Quindi monterete gli albumi a neve ferma con il resto dello zucchero e aggiungerete gli albumi delicatamente al composto.Successivamente verserete metà del composto in una tortiera a cerniera imburrata e infarinata. Ultimerete la preparazione sbucciando le pere e tagliandole a metà, per poi adagiarle sul composto nella tortiera e ricoprire con le pere avanzate. Concluderete infornando a 180° per 40 minuti e non vi rimarrà che deliziarvi il palato con la vostra gustosa torta magari godendo di una buona compagnia.

Fonte : RICETTE DI SARDEGNA

             Ricetta.it

Immagine tratta dalla pagina web Ricetta.it

Il Mandarinetto secondo la signora Susanna Seda

Cari amici e membri della community oggi vorrei aprire una "finestra" sul mondo dei liquori proponendovi la ricetta del Mandarinetto secondo la brava signora Susanna Seda.Per un litro di alcol occorrono una ventina di mandarini; per lo sciroppo sono necessari un litro di acqua e 900 grammi di zucchero.La signora Susanna ha usato per un litro di alcol un litro e mezza di sciroppo.Infine cari amici e membri asciate macerare le bucce dei mandarini ben puliti dal bianco per una decina di giorni ed il vostro squisito Mandarinetto sarà pronto per essere gustato dopo il pasto insieme ad una buona compagnia di amici o dei familiari.

Fonte : RICETTE DI SARDEGNA

Immagine tratta dalla pagina web Ricette GialloZafferano

L' iniziativa di AIS Delegazione Cagliari a favore dell' Associazione Sarda Tutela Assistenza Fanciulli Oncoematologici ATAFOS con le bottiglie solidali di Rocca Rubia

Caro/a amico/a e membro dell' allargata "famiglia" di Cam.TV sono al momento pochissime le bottiglie di Rocca Rubia del Progetto Alba Vitae 2022, portato avanti dalla delegazione di Cagliari dell' Associazione Sommelier Sardegna ( AIS ) disponibili per sostenere l’Associazione ASTAFOS (Associazione Sarda Tutela Assistenza Fanciulli Oncoematologici).

Caro/a amico/a e membro ti indico il link ALBA VITAE SARDEGNA MAGNUM 1,5 LT (comunianvini.it) qualora volessi sapere di più della meritevole iniziativa e magari acquistare una bottiglia del rinomato vino Rocca Rubia prodotto dalla Cantina di Santadi con l'uva Carignano del Sulcis .Ti ringrazio per la generosità del cuore e possa tu godere di una Domenica in relax.

Fonte : Cantina di Santadi

Immagine tratta dalla pagina web Cantina di Santadi - AIS Delegazione di Cagliari

Francesco Maccioni