La città di Quartu S.E in Sardegna festeggerà la patata nella giornata di Sabato 6 Luglio.Saranno presenti degustazioni della patata cucinata in vari modi e abbinata a tanti piatti, con a contorno il concerto del gruppo musicale Non Soul Funky e un dj set e la presenza di diversi giochi, 2 pony e la squadra di basket della Ferrini in campo.

Caro lettore, cara lettrice Sabato 6 Luglio la città di Quartu Sant'Elena in Sardegna festeggerà la patata.Saranno cosi'presenti degustazioni della patata cucinata in vari modi e abbinata a tanti piatti, con a contorno il concerto del gruppo musicale Non Soul Funky e un dj set e la presenza di diversi giochi, 2 pony e la squadra di basket della Ferrini in campo.

L' appuntamento sarà nel centro della città che si accenderà ancora una volta tra buon cibo, streetfood, sport e musica, prodotti tipici e artigianato, con un grande filo conduttore : la patata locale.

Si rinnoverà cosi' anche quest’anno il fortunato appuntamento con “PataQuartu”, organizzato dalla  Coldiretti Cagliari in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Quartu Sant’Elena per un evento che ancora una volta unirà intrattenimento e buon cibo con l’obiettivo di valorizzare le patate di Quartu, che rappresentano delle vere e proprie eccellenze del territorio.

Fonte : Casteddu Online

La fotografia relativa all' evento "PataQuartu" che si svolgerà Sabato 6 Luglio a Quartu Sant'Elena, in Sardegna, è tratta dalla pagina web "Casteddu Online"

 Francesco Maccioni 

"Lorighittas" di Morgongiori ai crostacei

Le "Lorighittas" sono un tipo di pasta tipico di Morgongiori, un paese della provincia di Oristano, realizzate intrecciando due sottili e corti spaghetti.

La treccina viene successivamente chiusa a formare un anello (loriga, in sardo), da cui questo tipo di pasta prende il nome.

Ingredienti:

– Lorighittas

– gamberi, scampi, astice

– pomodori freschi

– vernaccia

– olio, aglio, prezzemolo, peperoncino

Istruzioni per la preparazione :

Inizierai la preparazione delle tue gustose "Lorighittas ai crostacei" facendo roslolare in un tegame largo nell’olio d’oliva l'aglio, i gamberi, gli scampi, l'astice tagliato a tocchi. Quindi unirai i pomodori freschi tagliati a pezzetti, un po’ di peperoncino e innaffiare con della buona Vernaccia. Dopo di chè aggiusterai di sale a piacere e cuocerai a fuoco lento.

Una volta lessate le “Lorighittas”, le scolerai al dente, per poi condirle col sugo preparato , terminerai per la felicità dei palati guarnendo con qualche frutto di mare e con una manciata di prezzemolo tritato.

Fonte : Sardinia Point

La fotografia relativa alle "Lorighittas ai crostacei" è tratta dalla pagina web " RICETTE DI SARDEGNA"

Francecso Maccioni 

Aprendo una "finestra" sugli USA possiamo osservare il buon esempio offerto dal cantante Bon Jovi

Caro lettore, cara lettrice aprendo una "finestra" sugli USA possiamo osservare il buon esempio offerto dal cantante Bon Jovi, il quale nonostante la sua fortuna personale ammonti a 410 milioni di dollari, lava i vassoi e i piatti nella sua catena di ristoranti (Soul Kitchen a Newark, nello stato del New Jersey ) creata da lui per i senzatetto, in modo che queste persone in stato di fragilità possano mangiare gratis per sempre ! Bon Jovi a mio modesto parere si mostra cosi' un vero idolo.

Fonte : EMOZIONI & DINTORNI, POESIE & AFORISMI

La fotografia raffigurante Bon Jovi i attività in uno dei suoi ristoranti è tratta dalla pagina web "EMOZIONI & DINTORNI, POESIE & AFORISMI"

Francesco Maccioni