Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere di condividere con voi un piatto ricco di gusto e dalla facile preparazione : " l'Astice alla griglia " Ingredienti Astice - da 500 g Limoni Olio extravergine di oliva Sale Pepe - Bianco Preparazione : Potete iniziare tagliando in due gli Astici lungo il dorso con un colpo secco e posizionandoli sulla griglia facendo in modo che il guscio sia rivolto verso la brace. quindi passate ad ungere la polpa con una marinata a base d’olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe bianco e dopo circa 5 minuti rigirate. Grigliate lentamente per circa una ventina di minuti, girando spesso e spennellando sopra e sotto con la marinata. Potete quindi concludere servendo gli Astici ben caldi Cari amici spero di avervi ispirato la tale squisita ricetta per uno dei vostri week-end in compagnia dei vostri amici, non mi rimane pertanto che augurarvi un Buon Appetito ! Fonte : Ricette di Sardegna Web Page Immagine tratta da(by) Ricette di Sardegna Web Page

La “Palotella di Materdomini” : il panino che si usa gustare per Ferragosto

La “ Palotella di Materdomini ” non è un semplice panino che si gusta in onore della Madonna di Materdomini ma una tradizione.

Cari amici e membri della community di Cam.TV desidero avere il piacere nel proporvi e condividere la ricetta dello squisito " Risone Mari e Monti ", un piatto non solo gustoso ma anche salutare : Il riso integrale ha proprietà benefiche in quanto contiene la monacolina K, un potente rimedio naturale che combatte il colesterolo alto ed i trigliceridi.Mentre le vongole sono i frutti di mare migliori per chi soffre di trigliceridi alti. I funghi contengono i beta-glucani, una molecola ritenuta dagli studi scientifici capace di abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo. Ingredienti per 4 persone: ● 320 grammi di riso integrale ● 400 grammi di zucchine ● 100 grammi di funghi chiodini stufati ● 280 grammi di calamaretti ● 1 litro di brodo vegetale ● 24 vongole veraci ● 1 cipollotto ● 1 spicchio d’aglio ● 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva ● sale marino integrale ● pepe Per la preparazione: Potete iniziare pulendo e lavando i calamaretti, successivamente tagliateli a striscioline. per preparare poi un trito con l’aglio e la parte bianca del cipollotto e che farete imbiondire in una casseruola con poco olio extra-vergine d’oliva. Aggiungete quindi i calamaretti soffriggendoli a fuoco moderato per 3 minuti. Passate a versare il riso integrale tostandolo per poi aggiungete i chiodini ed il brodo vegetale bollente, successivamente provvedete a coprire e far cuocere a fuoco lento fino al completo assorbimento del liquido di cottura. A circa 5 minuti dal termine della cottura del risotto unirete le vongole, il verde del cipollotto tritato e le zucchine grattugiate, per poi aggiustare di sale e pepe. Fonte : OK a tavola - OK Salute e Benessere Web Page Immagine tratta da(by) Pour femme Web Page