La "Torta di farina d'avena con mele e noci" : un dolce semplice e salutare, che risulta perfetto per le colazioni o le merende nutrienti magari da preparare e gustare durante questi giorni del "ponte" di Ogni Santi

Caro lettore, cara lettrice oggi desidero proporti la ricetta della "Torta di farina d'avena con mele e noci", un dolce semplice e salutare, che risulta perfetto per le colazioni o le merende nutrienti magari da preparare e gustare durante questi giorni del "ponte" di Ogni Santi.

Ingredienti:

- 200 g di fiocchi d'avena

- 2 uova

- 150 g di latte

- 2 mele (preferibilmente dolci e succose)

- Zucchero di canna a piacere (circa 2-3 cucchiai, a seconda del grado di dolcezza desiderato)

- 30 g di noci (tritate grossolanamente)

Istruzioni per la preparazione :

La preparazione della tua "Torta di farina d'avena con mele e noci" inizierà con dedicandoti all'impasto:

preriscalda quindi il forno a 180°C e rivesti una tortiera con della carta da forno o potrai ungerla leggermente con l'olio.Successivamente sbatterai i le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso in una ciotola e aggiungerai il latte, per poi mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Quindi incorporerai i fiocchi d'avena e mescolerai bene, lasciando che i fiocchi assorbano i liquidi per qualche minuto.

- La fase successiva è quella della preparazione delle mele:

Sbuccerai le mele e rimuoverai i il torsolo, per tagliarle successivamente a pezzetti o a fettine sottili.Quindi aggiungerai all'impasto le mele tagliate e mescolerai delicatamente per distribuirle uniformemente.

- La terza fase della preparazione del tuo squisito dolce verte l' aggiunta delle noci:

aggiungerai quindi le noci tritate all'impasto e mescolerai leggermente per incorporarle.

- La fase successiva della preparazione riguarda la cottura:

verserai l'impasto nella tortiera preparata e con una spatola livellerai la superficie.Dopo di chè metterai in forno a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta diventerà dorata in superficie e uno stecchino inserito nel suo centro uscirà pulito.

- La fase finale della preparazione verte invece la finitura:

lascerai raffreddare la tua "Torta di farina d'avena con mele e noci" nella tortiera per qualche minuto, per poi trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.

Infine sento di aggiungere un accenno riguardante il servizio che vede questa torta perfetta da gustare così com'è, ma se riterrai potrai arricchirla con una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele per donarle un tocco di dolcezza in più.

Fonte : Ricette facili

La fotografia relativa alla "Torta di farina d'avena con mele e noci" è tratta dalla pagina web "Ricette Facili"

Francesco Maccioni 

L' Amaro Silano, proveniente dalla splendida terra di Calabria, è risultato essere il migliore al Mondo inoltre vanta ben 160 anni di storia

Caro lettore, cara lettrice la storia dell' Amaro Silano,  ritenuto  il migliore amaro al Mondo, è una storia che non può essere raccontata se non partendo dal territorio che l’ha generata, è ciò che si verifica quando parliamo dell' Amaro Silano, un prodotto autoctono che nasce nel noto contesto montuoso della Sila, nella splendida regione della Calabria. Un vasto altopiano che domina le tre provincie di Catanzaro, Cosenza e Crotone, e che si rivela una zona ricca di biodiversità dal quale questo liquore prende non solo il nome ma anche le sue caratteristiche principali. “Possiamo affermare che Amaro Silano è l’amaro più vecchio della Calabria, con oltre un secolo e mezzo di vita documentato” è quanto ci racconta con viva soddisfazione il dott. Antonio Reda, il  responsabile marketing dell' azienda produttrice.

Caro lettore, cara lettrice stiamo parlando di un prodotto di estrema qualità che si è appena aggiudicato la medaglia d’oro alla "Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles", un evento internazionale di riferimento per gli spirits provenienti dai quattro continenti costituenti il  globo terrestre.

Fonte : CIBOTODAY

La fotografia raffigurante una bottiglia di "Amaro Silano" insieme ad un bicchiero contenente il prezioso prodotto è tratta dalla pagina web "CIBOTODAY"

Francesco Maccioni 

Riflessione proposta da don Tonino, Vescovo

Caro lettore, cara lettrice don Tonino, Vescovo sulla sua pagina web nel social network Facebook ci invita alla seguente riflessione, che io personalmente trovo molto graziosa e avente come metafora la tavola :

«La tavola piena di vivande non sazia, se il cuore è vuoto di verità. E se manca la pace dell'anima, anche i cibi più raffinati sono privi di sapori».

Fonte : don Tonino, Vescovo

La fotografia in allegato è tratta dalla pagina web "don Tonino, Vescovo"

Francesco Maccioni