Cristina Passarani

Biscotto di traverso, bimbo di un anno rischia di soffocare: lo salva un commerciante... Secondo i dati Istat, il 27% delle morti classificate come accidentali, nei bambini da 0 a 4 anni, avviene per soffocamento causato dall'inalazione di un corpo estraneo o del cibo. Prendendo in esame fasce d'età successive, le percentuali sono più clementi, ma restano comunque significative. Come si legge sul sito, la Croce Rossa Italiana da sempre si occupa di formazione e di educazione sanitaria promuovendo su tutto il territorio nazionale percorsi informativi e formativi, in base alle linee guida internazionali sulle manovre salvavita pediatriche, semplici manovre che possono fare la differenza. La più comune, ma anche la più importante, resta la Manovra di Heimlich, dal nome del medico statunitense che, per primo, la descrisse nel 1974. La manovra, che costituisce un'efficace misura per risolvere in modo rapido molti casi di soffocamento, consta di numerose varianti, a seconda della situazione, del contesto e della persona da soccorrere. Per altro, può essere applicata, con la giusta tecnica e buone dosi di sangue freddo, persino su se stessi. Soprattutto, può essere applicata su bambini in preda al soffocamento. Conoscere tali tecniche può, insomma, salvare una vita. Salvare un bambino. Salvare il mondo intero.

Cristina Passarani

I frutti del gelso I frutti, chiamati impropriamente more di gelso, sono delle drupe succulente, simili alle comuni more di Rovo, ma con forma oblunga. Si distinguono principalmente in gelso nero e gelso bianco, anche se esistono altre varietà meno conosciute, come il gelso rosso, proveniente dal Nord America. La maturazione delle more di gelso avviene, a seconda delle varietà, da fine maggio, a tutto luglio in modo scalare. Il gelso bianco ha sapore dolce ma spesso risulta insipida, perché manca della necessaria acidità, mentre il gelso nero è decisamente più gustoso ed aromatico. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, il gelso è un frutto poco calorico (circa 40 kcal per 100g), contiene buone quantità di ferro (circa 185 mg per 100 g) e discrete quantità di potassio, manganese e magnesio. Tra le vitamine troviamo piccole quantità di vitamina C, vitamine del complesso B e vitamina K.

Cristina Passarani

Le lucciole: Sono in declino in molte aree del mondo, in alcune zone addirittura sono dimezzate come in Malesia e Thailandia, a causa soprattutto della deforestazione. In Europa il Paese che ha visto la diminuzione maggiore è l’Inghilterra. Le Lucciole sono l’indicatore della qualità dell’ambiente Questi insetti (lampiridi per la precisione) sono animali tanto affascinanti quanto sensibili ai cambiamenti climatici e alla salubrità dell’aria, e dunque delicati.

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