Le pesche ripiene: uno dei dessert tipici della cucina piemontese
Ricetta per preparare delle squisite pesche ripiene
Ingredienti per 4 persone
Pesche n. 2
Amaretti n. 10 circa
Zucchero n. 2 cucchiai
Tuorlo d’uovo n. 1
Cacao circa 2 cucchiai
Preparazione:
Aprite a metà le pesche, togliete il nocciolo, scavate con un cucchiaino un po’ di polpa e tenetela da parte.
In una ciotola montate: il tuorlo d’uovo con lo zucchero, aggiungete il cacao, gli amaretti e la polpa delle pesche. Lavorate molto bene l’impasto (potete anche usare un frullatore).
Riempite le pesche con l’impasto, ponetele in una teglia ricoperta con carta da forno e cuocete a 170° per mezz’ora circa.
Prima di servire cospargete con zucchero a velo.
Le Funzioni della Milza secondo la medicina cinese: la medicina cinese attribuisce agli Organi e ai Visceri (detti Zang fu) funzioni molto complesse e, a volte, anche inattese rispetto a quelle attribuite dalla medicina occidentale.
La Milza è uno degli Organi Zang ritenuti più importanti dal sistema medico cinese, perché ha un ruolo fondamentale il suo ruolo nella formazione del Qi e del Sangue e, quindi, nella determinazione del nostro benessere più profondo. La milza ha anche molte altre importanti funzioni e connessioni: dalla capacità di trasportare le essenze, al controllo sul Sangue, agli aspetti psichici connessi al “digerire” il pensiero.
Molte delle problematiche riguardanti lo stress sono correlate alla funzione di milza