Cristina Passarani
Succo di barbabietola per muscoli al top: Alcuni studiosi l'hanno addirittura definito "doping naturale". Rende forti e permette di migliorare considerevolmente le prestazioni fisiche. Ogni atleta sognerebbe un alimento così. Stiamo parlando della barbabietola, in particolare il suo succo concentrato. Secondo una ricerca condotta dall'Università di Exeter (Inghilterra), il succo di barbabietola sarebbe in grado di potenziare i muscoli degli atleti in maniera del tutto naturale. Lo studio è stato pubblicato poche settimane fa dalla rivista Medicine and Science in Sports and Exercise. Il segreto nei nitrati La barbabietola è un vegetale molto ricco di sali minerali come calcio, fosforo, magnesio e potassio. In essa sono contenuti anche i nitrati, sospettati da qualche tempo di essere in grado di potenziare i muscoli. Per questa ragione i ricercatori inglesi si sono concentrati nel valutare la loro funzione sulla muscolatura di alcuni ciclisti professionisti. Agli atleti è chiesto di cimentarsi in prove di velocità dopo aver bevuto mezzo litro di succo di barbabietola. Nei giorni successivi, sempre con le medesime prove, è stato somministrato loro del succo di barbabietola privato dei nitrati. Prestazioni sportive al topo con la barbabietola Dai dati è emerso che le prestazioni atletiche erano nettamente migliori quando i ciclisti avevano assunto il succo di barbabietola "completo". Non solo, gli atleti riferivano al termine della prestazione una minor stanchezza. Come dichiara Andrew Jones, uno degli autori della ricerca, "I nitrati aiutano il cuore e i muscoli a lavorare meglio. Ciò è valido non solo per gli atleti professionisti ma per chiunque voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche. Inoltre questi risultati mostrano un miglioramento in termini di prestazioni che, a livello agonistico, potrebbero fare la differenza".
Cristina Passarani
Arnica, oligo elementi e frutta: lo sprint degli sportivi Indispensabili per chi è poco allenato, sanno dare tono ed energia, migliorando le prestazioni, garantendo all’ organismo tutte le sostanze necessarie. Finalmente possiamo dedicare il tempo libero alla nostra attività sportiva preferita. Calcio, tennis, ciclismo, jogging... o semplicemente abbiamo voglia di fare delle lunghe passeggiate in montagna e inerpicarci per sentieri scoscesi. Ottimo, ma fate attenzione a non sottovalutare un aspetto importante di queste iniziative: spesso non siamo sufficientemente allenati, o lo siamo troppo poco. E poi il tutto si svolge in condizioni climatiche particolari, calde, umide, afose... insomma quelle estive. Dunque, al di là delle consuete regole di vita sane e di una dieta equilibrata che ogni sportivo o aspirante tale dovrebbe rispettare, è opportuno mettere in valigia qualche rimedio indispensabile e tener presente una serie di indicazioni per rendere ottimale questo connubio tra sport e villeggiatura. Arnica per le contusioni L’arnica, sotto forma di tintura o di pomata è una presenza “obbligatoria” in valigia. Va utilizzata così: se soffrite di indolenzimenti o contratture muscolari, oppure avete preso una botta e vi si è formato un ematoma, fate degli impacchi (almeno due volte al giorno) con la tintura madre di arnica. Su una pezza di lino umida mettete un paio di pipette di tintura (è controindicato utilizzarla solo se vi sono abrasioni o ferite) e continuate così sino alla scomparsa dei dolori e/o del versamento. La pomata invece ha un’ottima funzione di stimolo sulla circolazione venosa e linfatica: serve per chi ha spesso gli arti inferiori o le caviglie gonfie. Mettetela tutte le mattine sulle gambe e le sentirete fresche e leggere sino alla sera. Oligoelementi anticrampi Sforzi troppo intensi, una partita di tennis che dura più del previsto, uno scatto troppo rabbioso a calcio... Quando in estate mettiamo a dura prova muscoli e articolazioni il suggerimento è di lenire (o evitare preventivamente) i dolori con gli oligoelementi. Sono utili nel metabolismo muscolare e hanno un’azione protettiva sulla membrana. Fatevi preparare questa miscela (10 ml di manganese, 20 ml di potassio, 10 ml di cobalto, 10 ml di cromo) dal vostro erborista di fiducia e, in vacanza, assumetene, la mattina, 2 misurini al giorno per almeno 3 settimane. Banana, riserva energetica La banana è un frutto supernutriente, fondamentale nelle colazioni di agosto. Ci fornisce il potassio, gli zuccheri e gli amidi necessari per reintegrare le riserve e ripartire in forma tutte le mattine. Per questo la banana è utilissima agli sportivi: associata con miele, yogurt e cereali è un piatto forte da assumere un’ora prima dello sport. I benefici della vitamina E Il consumo di ossigeno e la produzione di radicali liberi aumentano durante l’attività sportiva, soprattutto se siamo poco allenati o ci sottoponiamo a sforzi eccessivi. Secondo i test della Tufts University di Boston, la vitamina E riduce sensibilmente l’incidenza dello stress ossidativo e consente al corpo di smaltire più velocemente le tossine metaboliche e di vincere i dolori. Vale la pena allora di utilizzarla con regolarità durante le vacanze: potete ad esempio assumerla sotto forma di olio di germe di grano che ne contiene in gran quantità (3 perle al giorno, da ingerire con acqua durante i pasti).
Cristina Passarani