Lass, il Labrador che ha imparato a riportare il suo padrone a casa
La fedeltà dei cani non ha eguali, l’amore che nutrono nei nostri confronti è incondizionato e questa storia ce lo dimostra. Vi presento Lass, il Labrador che ha imparato a riportare a casa il suo padrone malato di Alzheimer.
La compagnia di un cane è impagabile e ciò può essere confermato da chiunque possa goderne. Agli occhi dei più potrà essere una frase fatta, ma continuate questo articolo e forse ve ne convincerete anche voi scettici.
Ad oggi sono molti i compiti che sono stati affidati ad i nostri amici a 4 zampe, dalla pet therapy, all’accompagnamento dei non vedenti o alla ricerca delle persone scomparse.
Ma il protagonista del nostro articolo, nonostante non sia ufficialmente riconosciuto per l’assistenza alle persone disabili, ha avuto modo di imparare un compito tutto suo.
Lass, ha 7 anni ed è un meraviglioso Labrador dal manto nero.
Si prende cura di Mariano, il suo padrone, in modo preciso ed impeccabile. L’uomo infatti soffre di Alzheimer, che si trova ormai ad uno stato avanzato.
Lass che gli fa compagnia fin dagli albori della malattia, ha imparato a riportarlo a casa, quando smarrisce la strada.
Da cucciolo ha seguito un breve corso di addestramento e da allora ha sempre riportato a casa Mariano sano e salvo.
Con l’avanzare della malattia Mariano ha perso l’orientamento e fa sempre più fatica a ritrovare la via di casa, lui non lo sa, ma può contare sull’aiuto del suo fedele amico che lo tiene lontano dai pericoli.
Ed è proprio grazie a Lass che i parenti di Mariano, specialmente Carlos suo figlio, riescono a stare tranquilli quando sono fuori a passeggiare.
Un compito non facile suo, ma che porta avanti con devozione e amore, due sentimenti che nutre nei confronti del suo amato padrone.
Adesso la malattia è purtroppo arrivata ad uno stadio avanzato, talmente tanto che i due escono da soli raramente, ma Lass non si è perso d’animo e ha comunque trovato il modo per star vicino a Mariano.
Con la sua compagnia tiene lontano malumore e depressione.
E quale miglior terapia può esserci? La compagnia di Lass è un dono immenso e se ne sono accorti anche i veterinari di Madrid che lo hanno premiato per aver reso le giornate di Mariano più sicure.
Ricetta per preparare una gustosa parmigiana bianca di patate e zucchine
La parmigiana bianca di patate e zucchine è un primo delicato e saporito, da proporre anche come pranzo della domenica.
Non perdiamo tempo e passiamo agli ingredienti e alla preparazione.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr di zucchine
Olio d’oliva
3 uova
300 gr di patate
70 gr di parmigiano grattugiato
8 foglie di basilico
Sale e pepe
150 gr di mozzarella light
Procedimento
Prendere le zucchine e lavarle bene sotto l’acqua. Rimuovere le estremità e metterle da parte.
Sbucciare, lavare e tagliare a rondelle anche le patate e per evitare che si anneriscano, immergerle in una bacinella piena d’acqua. Metterle da parte.
Prendere quindi, una teglia e rivestirla di carta da forno. A questo punto prendere le patate e prima di adagiarle sulla teglia, ungerla con un po’ di olio.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e una volta arrivato a temperatura, far cuocere le patate per 20 minuti.
Passare di nuovo alle zucchine, che dovranno essere tagliate a fette non troppo sottili, di circa 1 cm.
Aprire la mozzarella ed eliminare l’acqua di conserva, quindi tagliarla a fette come precedentemente fatto con le zucchine.
Una volta che le patate sono cotte, bisognerà passare alla preparazione della parmigiana, dovranno quindi essere messi insieme gli ingredienti.
Oliare la teglia e creare gli strati in quest’ordine:
prima le zucchine
il parmigiano
la mozzarella
di nuovo il parmigiano
le patate
Ripetere fino all’esaurimento degli ingredienti.
Al termine di questa operazione è rimasto un ultimo step.
Sbattere in una ciotolina un uovo, aggiungere sale e pepe e dopo aver mescolato il tutto, versare sopra l’ultimo strato della parmigiana
Cuocere nel forno, precedentemente riscaldato a 200° per una mezzora circa. Buon appetito!