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Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande
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Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Gnocchi di Patate di Godia e Ragù di Pezzata Rossa dell’Azienda Agricola Fattoria Terra Amica (Senza Glutine)

19/08/2018, 07:10

Anche un semplice piatto di Gnocchi fa la sua "Sporca" figura. Specialmente se sono preparati con materie prime come le Patate di Godia e condito il tutto con un buon Ragù di Pezzata Rossa lasciato sobbollire per ben 5 ore. Le Vecchie Tradizioni sono sempre le VINCENTI!!! Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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Preparazione dei Gnocchi Fatti In Casa (Senza Glutine)

18/08/2018, 14:54

Anche i Gnocchi fatti in casa hanno un loro perchè, un loro fascino, un loro passato. Quando li faceva mia nonna io rimanevo estasiato dai sapori che riusciva a trasmettermi. Io spero di aver fatto altrettanto con voi con le mie semplici Foto!!! Una fotografia deve parlare, deve trasmettere i colori e i sapori del piatto che si sta creando. L'arte la lascio ad altri. Il mio mondo è una semplice cucina. La mia Cucina! Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

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Tris di Sarde. Saor di Cipolla Rossa, Saor di Cipolla Oro e Saor di Peperoni

18/08/2018, 07:22

Questo Tris di asarde è un piatto veramente soddisfacente da proporre come antipasto freddo. Non c’e Alcun dubbio che il giorno più azzeccato sia il giorno delle Ceneri. Le Sarde vengono pulite e deliscate totalmente in modo da agevolare il cliente nella consumazione. Vengono infarinate, fritte, e poi ricoperte con i 3 tipi di Saor. Bisogna lasciarle “Macerare” per almeno una settimana a +3 gradi in modo che i sapori entrino a far parte di questo piatto e di questa avventura per il nostro palato. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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